MOSKVA. Zavedenie povinnej kvóty na národnú kuchyňu vo všetkých reštauráciách a kaviarňach od Kaliningradu po Vladivostok povedie k obrodeniu a rozkvetu gastronomických tradícií Ruska a priláka zahraničných turistov, uvádza ruský denník Izvestija, o čom informuje český portál idnes.cz.
Minsk už reguláciu má
Príslušný návrh sa poslanec Vadim Solovjov chystá predložiť po prázdninách. Limit na zahraničné jedlá sa nemá týkať reštaurácií špecializovaných na národné kuchyne sveta.
Podobný systém už údajne funguje v bieloruskom Minsku, kde úrady nariadili podnikom verejného stravovania mať v ponuke tradičné bieloruské pokrmy.
Solovjov kritizuje výber jedál v okolí moskovského Kremľa, kde je pestrá ponuka amerických fastfoodov aj francúzskej, talianskej, japonskej či ukrajinskej kuchyne, ale tradičná ruská kuchyňa chýba.
Čas na zmenu
„Som Rus a veľmi rád jem ruské jedlá, ale v okolí snemovne v centre Moskvy sa ťažko dá nájsť podnik s ponukou našej národnej kuchyne,“ vyhlásil Solovjov.
Podľa neho je najvyšší čas situáciu zmeniť zavedením povinných kvót. Tiež by ocenil podporu ruskej gastronómie, ktorá pre neho predstavuje hlbokú kultúru, na ktorú musia byť Rusi pyšní a ktorú musia odovzdať potomkom.
Kritika návrhu popisuje priepasť medzi problémami bežných a privilegovaných ľudí. Spôsobuje tiež podozrenie o poslaneckú súťaž o to, kto navrhne väčšiu hlúposť.
Autor: idnes.cz
