Levice 9. júla (TASR) - Nákaza salmonelózou v okrese Levice bola najväčšou za posledných minimálne desať rokov. Zo zákuskov a zmrzliny, ktoré vo svojich prevádzkach ponúkal zahraničný prevádzkovateľ, ochorelo 432 ľudí v Leviciach a približne 100 vo Vrábľoch.
Výsledky laboratórnych vyšetrení potvrdili, že pôvodcom ochorenia bola salmonela enteritidis a prameňom nákazy slepačie konzumné vajcia. Podľa slov riaditeľky Štátneho zdravotného ústavu Aleny Frtúsovej, boli primárne kontaminované zákusky, k výrobe ktorých boli vajcia použité. Zmrzlina bola kontaminovaná sekundárne z dôvodu nedodržania technologických a hygienických zásad, keď sa salmonely v zmrzline za vhodných podmienok masívne premnožili.
Výsledky sterov z prostredia, v ktorom sa zákusky i zmrzlina vyrábala, jednoznačne potvrdzujú porušenie hygienických a technologických predpisov. Salmonely sa nachádzali nielen na mraziacom pulte kde výrobca uskladňoval vyrobenú zmrzlinu, ale aj na šľahači a kávovej lyžičke, ktoré sa používali pri výrobe zákuskov. Podľa A. Frtúsovej výrobcu neminie finančný postih a k náhrade dostane i všetky náklady spojené s vyšetrovaním vzoriek. Prevádzka je v súčasnosti uzatvorená a zostane i naďalej. Doterajší prevádzkovateľ totiž požiadal o zrušenie živnostenského oprávnenia.
Prvé prípady ochorenia na salmonelózu sa v Leviciach objavili 27. júna. Inkubačná lehota by mala byť 4 až 5 dní, v tomto prípade však počet chorých narastal i po inkubačnej lehote. A. Frtúsová si túto skutočnosť vysvetľuje tým, že pacienti pravdepodobne mali problémy už skôr, no lekársku pomoc vyhľadali až vtedy, keď sa ochorenie začalo búrlivejšie prejavovať. V súčasnosti pracovníci Štátneho zdravotného ústavu v Leviciach vyšetrujú posledné prípady ochorení.
