BRUSEL. Európsku legislatívu treba upraviť tak, aby sa hmyzie produkty považovali za udržateľné a inovatívne zdroje živočíšnych bielkovín pre ľudskú potravu a pre krmivá.
EÚ dostala túto výzvu oficiálnou cestou od Medzinárodnej platformy pre hmyz určený na potravu a krmivo (IPIFF) so sídlom v Bruseli.
Súčasť riešenia
Ide o platformu založenú v roku 2013, ktorá zastupuje záujmy súkromných chovateľov hmyzu na potravinárske účely. Dnes sa predstavitelia IPIFF stretli v Bruseli, kde oficiálne odštartovali činnosť svojej organizácie. Zastúpení boli chovatelia z Holandska, Francúzska, Nemecka a Južnej Afriky.
"Naša planéta čelí veľkým problémom kvôli rastúcej populácii a zvyšujúcej sa konkurencii o obmedzené zdroje. Veríme, že hmyz je súčasťou riešenia," uviedol predseda IPIFF Antoine Hubert.
Podľa neho aj preto chovatelia hmyzu spojili svoje sily pre vytvorenie IPIFF a vďaka tejto inštitucionálnej báze môžu úradne oslovovať inštitúcie EÚ a ďalších partnerov z potravinárskeho a potravinového reťazca.
IPIFF chce byť kľúčovým aktérom, ktorý bude presadzovať, aby aj proteíny predstavované hmyzom boli k dispozícii pre poľnohospodárov, podniky a spotrebiteľov v EÚ.
Potenciál je obrovský
Pestovatelia hmyzu tvrdia, že súčasné právne predpisy EÚ nezohľadňujú špecifiká hmyzích proteínov. Tento nedostatok právnej istoty ohrozuje investície a výrobné plány firiem, ktoré v tejto oblasti podnikajú a zároveň s tým obmedzuje dostupnosť tohto sľubného zdroja bielkovín pre poľnohospodárov a zákazníkov v EÚ.
V súčasnosti platí, že spoločnosti zaoberajúce sa chovom hmyzu sa v EÚ zameriavajú hlavne na výrobu potravy pre domáce zvieratá. Podľa IPIFF je však potenciál pestovania hmyzu obrovský a to najmä ohľadne krmív v oblasti akvakultúry.
Aj preto organizácia požaduje revíziu doterajších právnych predpisov EÚ s cieľom umožniť, aby boli hmyzie produkty, odchované na stopercentnom zeleninovom substráte, použité ako zdroj bielkovín pre oblasť akvakultúry, pri chove hydiny a ošípaných.
