Ako chutí jed(lo) alebo rizikové povolanie ochutnávačov

Ochutnávači jedál, ktorí majú chrániť vládcov pred otravou, existovali už za starovekého Egypta či Ríma.

Barack Obama má zdravý apetít. Či má aj ochutnávačov, jeho tajná služba nekomentuje.(Zdroj: SITA/AP)

Ochutnávači jedál, ktorí majú chrániť vládcov pred otravou, existovali už za čias starovekého Egypta či Ríma. Ich služby využíva stále ruský prezident, v istej forme chránia potravu aj americkému prezidentovi.

Margot Wölková jedla tie najlepšie jedlá, aké sa počas druhej svetovej vojny dali v Európe zohnať. Porcia olúpanej bielej špargle so skutočným maslom.

Tie najlahodnejšie druhy zeleniny a exotické ovocie. A vždy s ryžou a cestovinou. „Jedlo bolo skutočne úžasné,“ spomínala po rokoch pre agentúru AP.

Margot si ho však sotva mohla užiť. Vyše dva a pol roka žila v tom, že každý hlt môže byť jej posledným. Rodáčka z Berlína bola jednou z pätnástich ochutnávačiek jedla, ktoré mal nacistický vodca Adolf Hitler vo svojom hlavnom bunkri na území súčasného Poľska.

Vyrozprávať svoj príbeh sa odhodlala až pár mesiacov po svojich 95. narodeninách v roku 2013. Vojnu prežila ako jediná, jej štrnásť zvyšných kolegýň sovietski vojaci zabili.

hitler_res.jpg

Hitler sa bál, že sa ho pokúsia zabiť tým, že mu dajú do jedla jed, preto mal až pätnásť ochutnávačiek.

Dvanásť hodín denne

Na začiatku druhej svetovej vojny pracovala ako sekretárka, manžel musel slúžiť v nemeckej armáde.

Presťahovala sa na východ krajiny k svojej svokre, kde ju miestny starosta vybral na špeciálnu pozíciu: ako ochutnávačku jedál Adolfa Hitlera v jeho blízkom Vlčom brlohu.

„Sotva som dorazila, pri dverách sa ukázala SS a povedala, aby som išla s nimi,“ spomínala pre Der Spiegel.

„Bol vegetarián. Za celý ten čas sme nikdy nejedli mäso," spomínala Wölková pre AP. „Prácu“ mala len v čase, keď sa Hitler nachádzal vo Vlčom brlohu. Vtedy musela ochutnávať jedlo od ôsmej hodiny ráno, často jedenásť až dvanásť hodín denne.

„Bol to neustály strach. Počuli sme o klebetách, že sa ho snažia otráviť a nikdy sme si nemohli vychutnať jedlo,“ povedala pre AP. Neskôr utiekla do Berlína a vojnu prežila, hoci ju štrnásť dní po sebe znásilňovali sovietski vojaci, vďaka čomu neskôr nemohla mať deti.

Po vojne sa snažila na všetko zabudnúť, preto o svojej úlohe ochutnávačky dlho mlčala. A dlho jej tiež trvalo, kým si mohla znova užiť dobré jedlo bez obáv.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 189
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 779
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 044
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 764
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 581
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 925
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 923
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 803
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 614
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa 1 521

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Francúzsky analytik: Le Penová je v pozícii, z ktorej sa nevyhráva

Veriť, že Rusko je za všetkým zlé, je nesprávne, rovnako ako veriť tomu, že Rusko nemá vplyv, hovorí pre SME analytik FLORENT PARMENTIER.

SVET

Kremeľ smúti. Jeho favoritka Le Penová vo voľbách nevyhrala

Macron je kandidátom Bruselu a Merkelovej, Le Penová je z ľudu, opakujú ruské štátne médiá.

KOMENTÁRE

V čom majú Mihál s Beblavým výhodu

Môžu sa stať rozhodujúcou silou.

KOMENTÁRE

Moskvu zbavia jedného z jej symbolov

Chruščovky zbúrajú, milióny ľudí sa presťahujú.

Neprehliadnite tiež

Fillon nechce viesť Republikánov do júnových parlamentných volieb

Neúspešný prezidentský kandidát tvrdí, že už nemá legitimitu na boj.

Rusko vyzbrojuje Taliban, tvrdí americký generál

Nicholson neposkytol podrobnosti o úlohe Ruska v Afganistane.

Macron položil veniec k pomníku genocídy Arménov

Kandidát na francúzskeho prezidenta sa zúčastnil spomienkového zhromaždenia.

Jehovovi svedkovia neuspeli so žalobou na ruské ministerstvo spravodlivosti

Jehovových svedkov už v januári vyhlásil za extrémistickú organizáciu moskovský súd.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop