Kučeravý kel súťaží Nemecko sa rozhodlo pristúpiť na zoznam nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO.
Šestnásť nemeckých spolkových krajín sa musí zhodnúť na dvoch kandidátoch za tento rok a bude to tvrdý súboj.
Dolné Sasko, kde žijeme my, navrhlo sprievod venovaný kučeravému kelu (Grünkohlessen). Súperiť bude s bavorskými tancami či Oktoberfestom.
Neúspešné pokusy
Musím priznať, že kým sme prišli do Nemecka, ani som netušila, že kučeravý kel existuje. Táto mierne korenistá zelenina je veľmi bohatá na vitamín C aj kalcium. Naše pokusy s jedením kučeravého kelu na spôsob špenátu alebo v polievke ma však veľmi neoslovili.
Práve teraz je sezóna kučeravého kelu v plnom prúde a blíži sa sprievod. V rámci neho chodia skupinky ľudí na vidiek do krčmy. Po ceste popíjajú alkoholické nápoje a hrajú hry, napríklad miestnu obdobu petangu.
Organizujú to firmy aj rôzne kluby. V dedinskej krčme im potom naservírujú kučeravý kel s klobásou a zemiakmi a večer pokračuje voľnou zábavou.
Vrcholom akcie je korunovácia kelového kráľa alebo kráľovského páru – tí, čo poslední vstanú od stola, čo toho najviac zjedia, prípadne boli najúspešnejší v spomínaných hrách. Odmenou je okrem iného úloha zorganizovať kelový sprievod na budúci rok.
Silvester do UNESCO!
Kelový sprievod nie je úplne bez šance. Francúzske gastronomické stravovanie už na zozname UNESCO je, rovnako ako stredomorská strava.
Najvyšší čas, aby sa tam dostalo aj prejedanie a bujaré popíjanie alkoholu. Taký Silvester, to by bolo nadnárodné kultúrne dedičstvo.
