OPRAVENÉ 16:01

Zápisník: V Amerike sa sporia pre husaciu pečeň

Do sporu o husaciu pečeň sa zamiešal aj francúzsky prezident.

(Zdroj: WIKIMEDIA)

Kalifornskí chovatelia sa búria proti nariadeniu odvolacieho súdu, ktoré podporilo zákon o zákaze chovania kačíc a husí na pečeň pečienku .

Francúzska delikatesa foie gras tak od minulého leta ostáva na stoloch kalifornských reštaurácií tabuizovanou položkou. Reštaurácie, ktoré aj napriek zákazu naďalej servírujú kontroverznú pochúťku, tak môžu čeliť tisícdolárovej pokute.

Aktivisti za práva zvierat označujú štopanie hydiny za neľudské. Otec legislatívy John Burton ho dokonca v rámci krutosti prirovnal k ženskej obriezke.

Kalifornia zákon proti chovu hydiny na pečienku prijala už v roku 2004, no jedinému producentovi „zlatého štátu“ dala na prispôsobenie sa novej legislatíve sedem a pol roka.

Kuchári z Koalície za humánne a etické štandardy farmárčenia sa k veci postavili aktívne a proti piatkovému rozsudku sa mienia odvolať.

Zorganizovali tak niekoľko akcií, na ktorých, samozrejme, nechýbala foie gras, charakteristická jemnou chuťou a maslovou konzistenciou. „Rád by som participantom napchal hydinový tuk, alebo vlastne radšej suchý ovos, do krku,“ odkázal im Burton.

Sám francúzsky prezident Francois Holland nad kalifornským zákonom krúti hlavou. V júli 2012, keď zákon nadobudol platnosť, vyhlásil, že zákaz foie gras je v rozpore s princípmi voľného trhu. „Nedovolíme, aby bol export foie gras do Ameriky ohrozený,“ povedal.

Kalifornské luxusné reštaurácie boli pravdepodobne najlukratívnejšími klientmi dodávateľov francúzskej pečene. Holland sa nevyjadril, ako by proti zákonu bojoval, no chuť prerastenej pečene by podľa neho presvedčila aj legislatívcov.

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 814
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 10 102
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 9 251
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 224
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 827
  6. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 503
  7. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 472
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 386
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 2 642
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 468

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

ONLINE: Z pelotónu sa odtrhla skupina jazdcov, je v nej aj Sagan

Na Kuurne - Brusel - Kuurne obhajuje víťazstvo Jasper Stuyven. Sagan finišoval siedmy.

PLUS

Ako prvá žena pred takmer sedemsto rokmi prežila cisársky rez

Českí vedci prišli s novým objavom.

EKONOMIKA

Osem zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Ľudí čaká viac dokladovania a prísnejšie posudzovanie.

ŠPORT

Sagan pobavil otázkou na súpera aj odpoveďou, prečo bol na toalete

Špekulovalo sa o zdravotných problémoch.

Neprehliadnite tiež

Iránsky exprezident napísal list Trumpovi, kritizoval zásahy USA vo svete

Mahmúd Ahmadínežád v liste tiež spomína nadvládu Spojených štátov v OSN.

Slováci žijúci v Maďarsku majú obavy, že ich škôl bude menej

Pomôcť by mohlo doškoľovanie učiteľov aj posielanie hosťujúcich učiteľov zo Slovenska.

Británia čelí najväčšej hrozbe terorizmu od 70. rokov, uviedol vedúci úradu Hill

Hrozba útokov inšpirovaných Islamským štátom je podľa Hilla pretrvávajúce nebezpečenstvo.

V Londýne vrazilo auto do chodcov, traja sú v kritickom stave

Vozidlo najskôr vrazilo do steny a následne sa zrazilo s chodcami.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop