OPRAVENÉ 16:01

Zápisník: V Amerike sa sporia pre husaciu pečeň

Do sporu o husaciu pečeň sa zamiešal aj francúzsky prezident.

(Zdroj: WIKIMEDIA)

Kalifornskí chovatelia sa búria proti nariadeniu odvolacieho súdu, ktoré podporilo zákon o zákaze chovania kačíc a husí na pečeň pečienku .

Francúzska delikatesa foie gras tak od minulého leta ostáva na stoloch kalifornských reštaurácií tabuizovanou položkou. Reštaurácie, ktoré aj napriek zákazu naďalej servírujú kontroverznú pochúťku, tak môžu čeliť tisícdolárovej pokute.

Aktivisti za práva zvierat označujú štopanie hydiny za neľudské. Otec legislatívy John Burton ho dokonca v rámci krutosti prirovnal k ženskej obriezke.

Kalifornia zákon proti chovu hydiny na pečienku prijala už v roku 2004, no jedinému producentovi „zlatého štátu“ dala na prispôsobenie sa novej legislatíve sedem a pol roka.

Kuchári z Koalície za humánne a etické štandardy farmárčenia sa k veci postavili aktívne a proti piatkovému rozsudku sa mienia odvolať.

Zorganizovali tak niekoľko akcií, na ktorých, samozrejme, nechýbala foie gras, charakteristická jemnou chuťou a maslovou konzistenciou. „Rád by som participantom napchal hydinový tuk, alebo vlastne radšej suchý ovos, do krku,“ odkázal im Burton.

Sám francúzsky prezident Francois Holland nad kalifornským zákonom krúti hlavou. V júli 2012, keď zákon nadobudol platnosť, vyhlásil, že zákaz foie gras je v rozpore s princípmi voľného trhu. „Nedovolíme, aby bol export foie gras do Ameriky ohrozený,“ povedal.

Kalifornské luxusné reštaurácie boli pravdepodobne najlukratívnejšími klientmi dodávateľov francúzskej pečene. Holland sa nevyjadril, ako by proti zákonu bojoval, no chuť prerastenej pečene by podľa neho presvedčila aj legislatívcov.

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 18 669
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 946
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 513
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 2 041
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 592
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 503
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 493
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 414
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 288
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 271

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Starosta Raslavíc Marek Rakoš dokázal za dva roky vybudovať 80 pracovných miest pre sociálne slabé skupiny.

BRATISLAVA

Prestavba stanice sa blíži, Bratislava o obmedzeniach mlčí

Najskôr musia dokončiť modernizáciu električkovej trate na Špitálskej ulici.

DOMOV

Kaliňák prečkáva Plavčana v zahraničí, dosiaľ šlo o jeho hlavu

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke.

KULTÚRA

Nové Káčerovo lahodí oku. Pravé dobrodružstvo však neukázalo

Animované seriály za tridsať rokov vyrástli.

Neprehliadnite tiež

Svet

Pri streľbe na Floride prišiel o život policajt

Troch podozrivých polícia zadržala a po štvrtom pátra.

Svet

Po útoku v Barcelone je stále hospitalizovaných 59 ľudí

Pätnásť hospitalizovaných je v kritickom stave, stav ďalších dvadsiatich piatich je vážny.

Svet

Stovky ľudí sa rozlúčili s "pakistanskou Matkou Terezou"

Svoje životné úsilie venovala likvidácii lepry v Pakistane.

Svet

Libanon začal ofenzívu proti Islamskému štátu pri hranici so Sýriou

Podobnú ofenzívu ohlásili predtým aj v pohorí Kalamún na sýrskej strane hranice.