Stano Dančiak, manželka, švagor. V jeho vínnej pivnici.
Stano Dančiak, manželka, švagor. V jeho vínnej pivnici.
Stano Dančiak, manželka, švagor. V jeho vínnej pivnici.
Pred rokom sa stala v dančiakovskom klane nepríjemná vec. Švagor Jano si pri spracúvaní hrozna na víno vážne porezal ľavú ruku. Všetko sa dalo do poriadku – len už sa do tejto roboty, dovtedy výlučne jeho, tak nehrnie. Manželka Stana Dančiaka Darinka sa však medzičasom prehupla do dôchodku – a objavila záľubu v práci na záhrade. A keďže je tá záhrada na rovnakom mieste ako švagrov vinohrad, akosi prirodzene prischla hercovi úloha vinohradníka. Úrodu zozbierali len pred týždňom, vo štvrtok sme už koštovali burčiak.
„Podľa chuti burčiaka sa dá predpovedať výsledok, aké bude vínko,“ hovorí Stano. Ak je táto stará múdrosť pravdivá, tak bude ročník 2002 v dančiakovskej zbierke patriť k ozdobám. „Ale ja som v dorábaní vína úplný laik, robil som ho vážne prvý raz v živote. A aj posledný. Mám dobré zdroje, kde dostanem kvalitné víno. Je to ťažká práca, musíte to chodiť polievať. Ráno, večer, a ak zabudnete, máte menšiu úrodu. Ja mám z toho tenisový lakeť, z vyberania vody zo sudov. Aj svalovicu!“
Ale už je tu útulná vínna pivnica, dopĺňame čiašky, herec pokračuje vo výklade: „Ten výsledok mám rád, to vínko. Lebo ja ani nič iné nepijem. Ani pivo, ani ostrý alkohol. A víno viem aj rozoznať. Ktoré je dobré, ktoré zlé. A tohoročná skúsenosť ukázala jedno. Všetko na svete môžem robiť, pokojne aj mäsiara, ale o vinohrad sa starať nebudem. To zoberie celoročnú energiu.“
Naoko sa bránime doliatiu pohárov, ale Dančiak je neodbytný. Doleje, dodáva: „Víno a alkohol vôbec majú tú zradnú vlastnosť, že ak ho vypijete viac, potom už nič neurobíte. Ale je to dobrý mok. Ja poznám ľudí, ktorí z vína neboli nikdy opití. Degustátori. Oni by si pokazili jazyk a chuť.“ Aj on je ako dobré víno. O mesiac bude mať šesťdesiat, ale roky sú naňho krátke. „U nás hercov je penzia závislá od toho, či si ešte niečo pamätáte a či niečo počujete. Takže ja do penzie nejdem ani ma nikto nenúti. To veru nie.“
(mvl)
