SME
Štvrtok, 2. december, 2021 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Americký zápisník: Koniec food porna v Amerike

Luxusné newyorské reštaurácie zakazujú svojim hosťom fotografovať jednotlivé chody.

Súčasťou zážitkovej gastronómie býva aj fotografovanie jedál. To amatérske sa však newyorské reštaurácie snažia obmedziť.Súčasťou zážitkovej gastronómie býva aj fotografovanie jedál. To amatérske sa však newyorské reštaurácie snažia obmedziť. (Zdroj: Jana Benjamin Navrátilová)

Food porn, ako Američania nazývajú fotky delikátnych jedál objavujúcich sa na sociálnych sieťach, sa môže stať minulosťou.

Luxusné newyorské reštaurácie najnovšie zakazujú svojim hosťom fotografovať jednotlivé chody. Majitelia reštaurácií tvrdia, že sa tak snažia zachovať bezchybnú atmosféru pre náročných hostí.

Záblesky od vedľajšieho stola totiž môžu znehodnotiť romantickú chvíľu nejedného páru pochutnávajúceho si na ustriciach a kaviári.

Skreslené fotografie

Prestreté stoly so striebornými príbormi, sofistikovaná obsluha, francúzske a kalifornské vína, krásne naaranžované taniere a intímne osvetlenie samozrejme do New Yorku či San Francisca, symbolov americkej zážitkovej gastronómie, už niekoľko desaťročí lákajú labužníkov z celého sveta.

Skryť Vypnúť reklamu

Tí sa potom nezriedka chvália na Facebooku pochúťkami za pár stovák dolárov a pripoja ktomu aj neostrú fotografiu z mobilu, ktorá môže skresliť podstatu celého zážitku.

Naškrobený čašník v bielych rukavičkách vtedy diskrétne zakročí a pošepne hosťovi do ucha, že v tomto lokáli sa fotiť nesmie.

Francis Ang má na starosti dezerty vo vychýrenej sanfranciskej reštaurácii Fifth Floor a so zdravým kalifornským prístupom tvrdí, že ho nedokonalé fotografie jeho kreácií neurážajú.

Tyranskí kuchári

„Hostia si chcú moje jedlá pamätať a to je veľká česť,“ hovorí s pokorou.

Luxusné reštaurácie stavajú na jedinečnom talente šéfkuchára, ktorý prezentuje zážitok chutí aj farieb.

Otázkou preto ostáva, či sa dôvtipní manažéri newyorských reštaurácií len nesnažia zakryť „tyranské” spôsoby newyorských šéfkuchárov, ktorí sa preslávili egocentrizmom a rozbíjaním tanierov, a teraz sú nespokojní so škaredými fotografiami ich jedál.

Skryť Vypnúť reklamu

(Autorka je fotografka, žije v Michigane.)

food1_res.jpg

food2_res.jpg

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Vieme čo je úspech. Pomôžeme ho dosiahnuť aj vám
  4. Tento rok turizmu neprial
  5. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  2. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  6. Tento rok turizmu neprial
  7. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  8. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  9. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  10. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 056
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 13 576
  3. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 11 182
  4. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 9 014
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 717
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 757
  7. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 481
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 805
  9. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 3 549
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 315
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

Nová štúdia ukazuje, čo sa v tele deje.


28m
Očkovanie proti ochoreniu Covid-19.

PCR testy odhalili viac ako 697-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 14 606 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, minulý štvrtok vstúpil do platnosti zákaz vychádzania.


a 5 ďalší 16 h
Skryť Zatvoriť reklamu