Americký zápisník: Koniec food porna v Amerike

Luxusné newyorské reštaurácie zakazujú svojim hosťom fotografovať jednotlivé chody.

Súčasťou zážitkovej gastronómie býva aj fotografovanie jedál. To amatérske sa však newyorské reštaurácie snažia obmedziť.(Zdroj: Jana Benjamin Navrátilová)

Food porn, ako Američania nazývajú fotky delikátnych jedál objavujúcich sa na sociálnych sieťach, sa môže stať minulosťou.

Luxusné newyorské reštaurácie najnovšie zakazujú svojim hosťom fotografovať jednotlivé chody. Majitelia reštaurácií tvrdia, že sa tak snažia zachovať bezchybnú atmosféru pre náročných hostí.

Záblesky od vedľajšieho stola totiž môžu znehodnotiť romantickú chvíľu nejedného páru pochutnávajúceho si na ustriciach a kaviári.

Skreslené fotografie

Prestreté stoly so striebornými príbormi, sofistikovaná obsluha, francúzske a kalifornské vína, krásne naaranžované taniere a intímne osvetlenie samozrejme do New Yorku či San Francisca, symbolov americkej zážitkovej gastronómie, už niekoľko desaťročí lákajú labužníkov z celého sveta.

Tí sa potom nezriedka chvália na Facebooku pochúťkami za pár stovák dolárov a pripoja ktomu aj neostrú fotografiu z mobilu, ktorá môže skresliť podstatu celého zážitku.

Naškrobený čašník v bielych rukavičkách vtedy diskrétne zakročí a pošepne hosťovi do ucha, že v tomto lokáli sa fotiť nesmie.

Francis Ang má na starosti dezerty vo vychýrenej sanfranciskej reštaurácii Fifth Floor a so zdravým kalifornským prístupom tvrdí, že ho nedokonalé fotografie jeho kreácií neurážajú.

Tyranskí kuchári

„Hostia si chcú moje jedlá pamätať a to je veľká česť,“ hovorí s pokorou.

Luxusné reštaurácie stavajú na jedinečnom talente šéfkuchára, ktorý prezentuje zážitok chutí aj farieb.

Otázkou preto ostáva, či sa dôvtipní manažéri newyorských reštaurácií len nesnažia zakryť „tyranské” spôsoby newyorských šéfkuchárov, ktorí sa preslávili egocentrizmom a rozbíjaním tanierov, a teraz sú nespokojní so škaredými fotografiami ich jedál.

(Autorka je fotografka, žije v Michigane.)

food1_res.jpg

food2_res.jpg

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  2. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  3. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  4. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  5. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  9. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  10. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 9 777
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 7 975
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 214
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 356
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 327
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 923
  7. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 627
  8. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 4 568
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 463
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 866

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Keď už sa dostanete do štádia hladomoru, je príliš neskoro

OSN po šiestich rokoch znovu vyhlásila hladomor. Okrem Juhosudáncov môže byť v ohrození až dvadsať miliónov ľudí.

PLUS

Mnohí mlčia, on nie. Služba vlasti z neho spravila lovca ľudí

Tóth tvrdí, že si z vojenčiny priniesol domov traumu.

EKONOMIKA

Land Rover z Nitry budú rozvážať Nemci, Cargo neuspelo

Štátny prepravca rokuje s Deutsche Bahn Cargo.

Neprehliadnite tiež

Dvaja podnapití Chorváti rasisticky urážali herca Jamieho Foxxa

Podnapitých mužov vyviedli čašníci z podniku, pričom neodkladne informovali o incidente mužov zákona.

Vo Viedni sa začal proces s násilníkmi z Iraku, ktorí zneužili Nemku

Obžalovaní sa pokúšajú preniesť vinu na niektorého z krajanov.

Do Kolína prišlo vlani menej turistov, dôvodom sú bezpečnostné obavy

Mnoho turistov z Číny už neprilieta do Paríža či Düsseldorfu, namiesto toho pricestujú do Prahy a Viedne.

Lavína zasiahla obytnú oblasť na súostroví Špicbergy, zranených nehlásia

Nórske centrum pre lavíny nedávno varovalo, že na Svalbarde je zvýšené riziko lavín.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop