SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky
NEKROLÓG

Leopold Hawelka: Legenda medzi kaviarnikmi

Legendárny rakúsky kaviarnik nosil kávu a buchty svojej ženy hosťom osobne.

Nie je luxusná ako Café Central, noblesná ako Café Landtmann ani najstaršia vo Viedni ako kaviareň Frauenhuber neďaleko Dómu sv. Štefana. Café Hawelka je určite najslávnejšia. Nemôžete povedať, že ste navštívili Viedeň, keď ste si tam nedali schwarzer (malá čierna káva) alebo brauner (káva s mliekom). To, čo ju odlišovalo od ostatných, bol práve jej majiteľ Leopold Hawelka (11. 4. 1911 - 29. 12. 2011), ktorý ešte donedávna osobne obsluhoval hostí.

Hawelkov otec, pôvodom z Čiech, bol obuvník, ale syn sa dal na čašníka. Mal 14 rokov, keď sa presťahovali do Viedne. Tu spoznal svoju ženu Josefine. Po trojročnej známosti sa vzali a dva dni nato si otvorili prvú kaviareň. Pracovali v nej a bývali, keďže na byt nemali peniaze. Všetci im predpovedali krach, ale oni vydržali a po troch rokoch chceli kaviareň kúpiť. Cena však bola príliš vysoká a tak si vyhliadli kaviareň Ludvig v neďalekej Dorotheergasse. Krátko po otvorení kaviarne v roku 1939 musel Hawelka narukovať a v nemeckom Wehrmachte sa celú vojnu staral o kone a varil.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď sa po vojne vrátil do zničenej Viedne, našiel svoju kaviareň v centre mesta neporušenú a hneď otvoril. Prví hostia boli penzisti a obchodníci, ktorí popíjali len náhradku kávy, ale po niekoľkých rokoch sa Café Hawelka stalo slávnym miesto umelcov. Chodil tu maliar Friedensreich Hundertwasser, umelec a novinár Andre Heller, herec Klaus Maria Brandauer či slávny Andy Warhol, ale aj exprezidenti Bill Cltinton či Václav Havel.

Jedným sa páčilo, že ich majiteľ obsluhoval osobne, druhým, že kupoval diela i menej známych umelcov a vystavoval ich v kaviarni, a nebolo málo tých, ktorí si pochvaľovali, že sa malá kaviareň nemení. "Je známa už aj v Londýne a stretávajú sa tam ľudia z Paríža či z Holandska. A nielen preto, že pán Hawelka nerenovuje," napísal o kavierni rakúsky spisovateľ Heimito von Doderer v roku 1960.

Skryť Vypnúť reklamu

Je isté, že kaviareň vyzerá takmer rovnako ako v roku 1912. Stále sú tam stoličky podľa svetoznámeho tesára Thoneta, mramorové stolíky, vysedené červeno-žlté pohovky, na stenách kresby hostí kaviarne a najlepšie buchty podľa receptu Jozefíny Hawelkovej. Nezmenila sa ani atmosféra. Umelci tu stále môžu pri jednej káve sedieť hodiny a tvoriť alebo čítať noviny v drevenom držiaku. Len na kus reči sa už nezastaví Leopold Hawelka, ktorý koncom minulého roka zomrel ako storočný.

hawelkaweb.jpg

S manželkou Jozefine. FOTO - COMPRESS

 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  5. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 547
  2. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 18 288
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 356
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 017
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 679
  6. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 675
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 526
  8. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 449
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 706
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 458
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Dokonale absurdné potvrdenie

V Kocúrkove jedného dňa vyjde detská knižka s názvom "Príhody z krajiny zvanej Slovensko".

Koronavírus: Matovič je s testovaním spokojný, zachytili 5 594 infekčných (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 45 155. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 165 obetí.

Počas pilotnej fázy plošného testovania otestovali 140 945 ľudí.
Píše Luboš Palata

Česi robia všetko pre to, aby sa udržali na čele rebríčka

Na Covid zomiera sto ľudí denne, hlavné však je, že sme premianti.

Ľudia si prezerajú stánky na trhu pri rieke Vltava v Prahe v sobotu 24. októbra 2020.
Polícia bude naďalej kontrolovať dodržiavanie opatrení.

Neprehliadnite tiež

CDU pre pandémiu druhý raz odložila voľbu nového lídra strany

Mimoriadny zjazd sa mal konať začiatkom decembra v Stuttgarte.

Annegret Krampová-Karrenbauerová.

Pri ruských náletoch v Sýrii zahynulo 78 povstalcov podporovaných Tureckom

Terčom bol výcvikový tábor frakcie Fajlak aš-Šám v provincii Idlib.

Chlapec sa hrá v troskách zničených budov po náletoch v sýrskom meste Idlib 18. marca 2020
Na archívnej snímke z 21. marca 2019  podpredseda nemeckého parlamentu (Bundestagu) Thomas Oppermann v Berlíne.

Trumpova administratíva sa nebude snažiť dostať koronavírus pod kontrolu

Vyhlásil to šéf kancelárie Bieleho domu Mark Meadows.

Šéf kancelárie Bieleho domu Mark Meadows.