AROS, OSLO. Už tri týždne sa v Nórsku hovorí o kríze. V severskej krajine sa prejavila svojským spôsobom, v obchodoch nie je maslo.
Napriek tomu však bol vidiečan Peter Asdahl s predvianočnými nákupmi spokojný. „Manželka sa možno tešila, že bude mať niekoľko hodín odo mňa pokoj, keď ma pošle kúpiť maslo. Mýlila sa, mal som ho za pol hodiny,“ hovorí.
Len jeden kus
Asdahl vyrastal pred objavením ropy, pamätá si chudobnejšie časy svojej krajiny. Preto sa ho dotklo, keď vo svete písali, že v Nórsku to vyzerá ako za socializmu a že na maslo stoja rady.
Ani v novinách žiadnu takúto fotku nevidel. Preto sa snažil vec upokojovať: „Máme rastlinné maslo, máme aj margarín, akurát jedna značka chýba.“
Lenže tá jedna značka naozaj stále chýba. Je to klasické, živočíšne maslo, ktoré v Nórsku vyrába takmer výlučne štátny podnik Tine. V malom meste Aros, asi 40 kilometrov od Osla, ho ráno deň pred Vianocami nemali. Predavač sľuboval, že „príde o štvrtej“.
V regáli, tam, kde by maslo malo byť, je v mnohých obchodoch výstraha: „Pamätaj, že si môžeš zobrať len jeden kus.“ I keď ani to sa nedodržiava. „Necháme ľudí, nech si vezmú aj tri, štyri. Samozrejme, keby si naložili celý košík, protestovali by sme,“ hovorí predavač v Arose.
Zaručená diéta
Maslo bolo v posledných mesiacoch populárne. Veľa Nórov sa pobláznilo za „bez-sacharidovou“ diétou. Extrémne prípady nejedia chlieb, ryžu, cestoviny, úplne im stačí maslo, vajíčko, šunka a vraj z toho rýchlo a výrazne chudnú.
Kým sa presadili hlasy lekárov, aké dôsledky to môže mať, tato bezsacharidová skupina vykúpila maslo pre tých, čo by si na sviatky chceli napiecť sacharidové koláče.
Ďalším dôvodom je daždivé letné počasie, ktoré tento rok znížilo produkciu mlieka, ale aj tradičné kvóty na dovoz, ktoré v Nórsku nemožno prekročiť.
Nedostatok masla tak krátko pred Vianocami vyhnal ceny tuku na čiernom trhu na desaťnásobok bežnej ceny, čo je asi 80 až 90 eur za kilo.
Firma Tine sa teraz ospravedlňuje za nedostatok a za to, že spolu s vládou začala tento problém riešiť neskoro. Teraz napríklad doviezla zo zahraničia sedemtisíc ton masla. Pôvodne sa hovorilo, že začne vyrábať viac masla na úkor smotany, ale keďže to by v týchto sviatočných dňoch neprešlo, našla iné riešenie.
Maslo namiesto mlieka
Už týždeň vyrába menej tučné polotučné mlieko. Z 1,5 percenta tuku zišla na 1,2. Len nie všetci Nóri to vedia, pretože kartónové obaly zatiaľ zostali rovnaké.
A zmyslové testy vraj ukázali, že naslepo sa tento rozdiel nedá postrehnúť. Z ušetreného tuku sa vyrába maslo, ktorého by v januári malo byť akurát.
Predseda vlády Jens Stoltenberg ešte prisľúbil, že sa pozrie na vnútornú organizáciu a fungovanie Tine, či je v nej všetko v poriadku.
Ale obyvateľ Arosu Kjell Florens je voči podobným predsavzatiam skeptický. „Nóri sú nedôslední a apatickí,“ myslí si.
„Keď vláda oznámila zvýšenie daní, všetci kričali. Ale len jeden deň. S maslom to skončilo podobne. Vypukla aféra a na druhý deň to už bolo každému jedno,“ dodáva.
Autor: Z Arosu od našej redaktorky Kristíny Kúdelovej
