SME
Utorok, 9. marec, 2021 | Meniny má FrantiškaKrížovkyKrížovky

Izraelský zápisník: Šolet po iracky. Mňam

Keď sa ľudia v mojom okolí dozvedia, že som sa privydala do rodiny irackých židov, takmer okamžite zvrtnú reč na jedlo.

Že vraj teda irackí židia sú tak trochu zvláštni („teda nič v zlom“) , ale jedlo majú dobré. Vtipné je, že mi to hovoria zväčša ruskí prisťahovalci, ktorí s „Iračanmi“ veľmi do kontaktu neprichádzajú. Zato vedia vymenovať iracké jedlá, aj keď si nie som celkom istá, či vedia, čo je čo.

Faktom je, že iracké jedlo je skutočne lahôdka. Hlavne v porovnaní s pomerne planou aškenázskou kuchyňou, čo ani netuší, čo s jedlom narobia orientálne koreniny, kvalitná ryža aj praobyčajný baklažán. Na druhej strane je trochu smutné, že komunita, čo sa spája okrem iného s babylonským Talmudom, sa do pamäti Izraela vryla hlavne jedlom.

Skryť Vypnúť reklamu

Iračania si však za to môžu tak trochu sami. Ich rodiny sú posadnuté jedlom a spoločnými posedeniami nad obrovskými misami, na ktorých sú najmenej štyri chody. A to teraz nehovorím o slávnostnom jedle, ale bežnej večeri. Aj názvy ich jedál znejú tak, že ich chcete hneď vyskúšať. Dali by ste si kičri, toršanu, červenú kubu alebo šolet po iracky?

V našej rodine sa polovážne hovorí o tom, že moji aškenázskí švagrovia sa priženili aj preto, že už im nechutili pomleté husacie pečienky a gefilte fish ich mám. Veď kto by ich nevymenil za kačacie stehienka so sušeným ovocím a mandľami?

Ale, aby sme si rozumeli. U mojich svokrovcov sa o irackej kuchyni nerozpráva. Lebo však irackí židia to nie sú len nejakí takí, čo sa radi najedia a bodka. Je medzi nimi veľmi veľa úspešných ľudí. Vždy ma pobaví, keď mi svokra naloží ďalšiu kopu na tanier („Si bledá, konečne sa u nás poriadne naješ“) a medzi dvoma hltmi nejakej dobrej špecialitky mi pripomenie, že teda napríklad aj tí bratia Maurice a Charles Saatchiovci zo Saatchi and Saatchi sú židia z Bagdadu. A dobrú chuť!

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Porovnanie cien 4-izbových bytov v Bratislave. Poznáme víťaza
  2. Tichá hrozba menom oxidačný stres. Ako sa pred ním chrániť?
  3. Metropolis sa stane ikonickou stavbou Bratislavy
  4. Rovnaká, a predsa iná - Zelená energia od SSE
  5. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  6. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  7. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  8. Nové číslo Historickej revue
  9. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  10. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  1. FVT - malá fakulta, veľké úspechy
  2. Rovnaká, a predsa iná - Zelená energia od SSE
  3. Porovnanie cien 4-izbových bytov v Bratislave. Poznáme víťaza
  4. Tichá hrozba menom oxidačný stres. Ako sa pred ním chrániť?
  5. Metropolis sa stane ikonickou stavbou Bratislavy
  6. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  7. Svieže jarné ceny v PLANEO Elektro sú aj v marci extra výhodné
  8. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  9. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  10. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 27 188
  2. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 15 410
  3. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj 13 811
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 13 443
  5. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 11 940
  6. Nové číslo Historickej revue 9 175
  7. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní? 8 165
  8. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele 7 929
  9. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 634
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 7 599
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.

Predsedníctvo Sme rodina bude v stredu o 12.00 hod.

12 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Za posledných 24 hodín zomrelo v krajine na ochorenie 749 ľudí.

17m
Zdravotný pracovník vkladá tyčinku do tuby po odobratí vzorky na PCR test na ochorenie Covid-19.

Chlapčeka priviezli do nemocnice 13. februára s infekciou nosa a vysokou teplotou.

43m
Vojaci stoja pri drone NATO.

Nové nariadenie dostali armádni velitelia tajne po Bidenovej januárovej inaugurácii.

2 h
Ruský prezident Vladimir Putin.

Okrem vplyvu ruských médií ide aj o systematické kampane na politickej úrovni.

2 h