SME
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky
NEKROLÓG

Constance Brownová - najdlhšie pracujúcu Britku volali prababka treska

Vyprážala hranolčeky a rybu, keď Britániu zasiahla prvá aj druhá kríza z Wall Street, keď Winston Churchil sľuboval Britom pot a slzy, aj keď pochovávali Dianu. Najdlhšie pracujúca žena Británie zomrela vo veku 102 rokov. Pár hodín pred smrťou ju po prvý

Constance BrownováConstance Brownová (Zdroj: www.bbc.com)

raz v živote hospitalizovali.

Svoje chips and fish servírovala Constance Brownová za éry Toma Jonesa, Beatles aj U2 a Coldplay, v časoch, keď vládli konzervatívci aj labouristi, v časoch punku, futbalového chuligánstva, počas vojny o Falklandy aj v Iraku, počas teroru v severnom Írsku aj v Londýne.

Zákazníci jej bufetu nosili tweedové kostýmiky, volánové sukne, džínsy, mini, maxi, fialové vlasy, punkáčske účesy, piercing. Connie Brownová vlastnila stánok s hranolčekmi celých 81 rokov.

Režim ani menu nemenila

Constance, ktorú volali Connie aj Nan Brownová, mala dlhé roky svoj pracovný rituál. O deviatej začala čistiť ryby, o trištvrte na jedenásť si dala malú prestávku. Potom do druhej servírovala zákazníkom a ešte stihla aj trochu poupratovať. Na pol hodiny zatvorila a o pol tretej sa pustila do ďalšej šichty. Neskoro popoludní si dala čaj a o šiestej večer po dôkladnom upratovaní zavesila zásteru na klinec.

Takto to išlo dlhé desaťročia. Najprv pracovala s manželom Sydneym, po jeho smrti so synom, jeho ženou a potom s vnukom. Jej nevesta sa často sťažovala, že ani nemôžu odísť do dôchodku, lebo svokra stále pracuje. Brownovej syn má 77 rokov, vnuk 44.

Constance Brownová
(6. 8. 1907 - 21. 1. 2010)
  • 1928 - otvára s manželom svoj podnik
  • 1964 - ovdovela, o firmu sa stará sama
  • 2006 - dostáva od kráľovnej Rad britského impéria
  • 2007- oslavuje sté narodeniny tak, že vypráža ryby a hranolky

Menu ich rodinného podniku sa veľmi nemenilo. Hranolčeky, ryba, sendviče, koláčiky, osviežujúce nápoje. Po rokoch, keď robili všetko ručne, prišiel stroj na hranolčeky. „Už nemusím čistiť zemiaky ručne a krájať ich na hranolčeky,“ tešila sa Brownová, keď ju pred pár rokmi ukazovali v BBC. Celých osemdesiat rokov však neprestala baliť hranolčeky do novinového papiera, tak ako sa to robievalo za starých čias. V bufete nedovolila ani fritézy, všetko robili na platni.

Bola mediálnou senzáciou. Vo waleskom Pembroku, kde mala svoj podnik, ju nevolali inak ako Prababka treska. Jej treska s hranolčekmi bola vychýrenou špecialitou. Mnohí ľudia aj zďaleka prišli do obchodu len preto, aby videli živú starenku, ako s majstrovskou istotou čistí drobné tresky, nalieva olej na panvicu a ešte sa aj stihne usmievať.

O jej úsmeve písalo mnoho ľudí, ktorí Brownovcom kondolovali na webovej stránke miestnych novín. Písali aj to, že jej podnik už nebude tým, čo býval a že si ho nevedia predstaviť bez nej. Po jej smrti ho rodina aj načas zatvorila s tým, že sa rozhodne, čo ďalej. Prababka Treska bola jednoducho legendou.

Musela to byť odvážna, disciplinovaná dáma s veľkým zmyslom pre zodpovednosť. Manžel jej zomrel ešte v šesťdesiatych rokoch minulého storočia v pomerne nízkom veku. Vtedy si povedala, že rodinný biznis udrží nad vodou. Mala len dvadsaťjeden rokov, keď ho otvorili. Čerstvo vydatá, odhodlaná tvrdo pracovať, predala v roku 1928 prvé vrecúško hranolčekov, naservírovala prvú rybiu polievku a navarila prvú šálku dobrého anglického čaju.

Medaila pre starenku

V mnohých rozhovoroch pre noviny povedala, že nikdy nerozmýšľala o tom, že by robila niečo iné alebo že by si svoj život zariadila inak. Za najlepší deň svojho dlhého života považovala deň, keď jej britská kráľovná udelila Rad britského impéria za dlhoročný prínos pre komunitu v Pembroku. Brownová mala vtedy 99 rokov.

Pohotová starenka pred reportérmi vyhlásila, že medaila, ktorú dostala od kráľovnej, je priťažká na to, aby ju nosila každý deň do práce. Na zásteru si však pripla odznačik, ktorý jej pripomínal toto veľké ocenenie. „Pracovala som toľké roky a teraz mi povedali, že ma vybrali. Je to nádherný deň.“

Keď oslavovala sto rokov, prijala pozvanie na slávnostný obed od syna a nevesty, ale až po tom, čo zatvorila bufet. V ten deň k tradičnému menu podávala aj víno a kus narodeninovej torty. Na oslavu svojich 102. narodenín sa dala nahovoriť na jazdu na sajdke po meste. Sedela v prilbe a čiernej koženej bunde zabalená v deke a všetkým okolo hovorila, že by to mali skúsiť aj oni. A potom ju ešte ako narodeninové prekvapenie previezli vo Ferrari. Organizátor jej narodenín vtedy vyhlasoval, že musí porozmýšľať, čo jej pripraví na budúce. Už nemusí. Škoda, asi by to bola veľká zábava.⋌

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 663
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 335
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 080
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 039
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 789
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 11 715
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 555
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 773
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 660
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 616
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Veľká Británia

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: V prvý deň bol záujem vysoký, na Orave sa opäť tvoria rady už od rána (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 37 911. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 134 obetí.

Na Orave sa tvoria rady už od sobotňajšieho rána.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Život na Slovensku sa opäť obmedzuje, začína sa miernejší lockdown (prehľad)

Zákaz vychádzania sa netýka cesty do práce, na Orave a v Bardejove treba i test.

Ilustračné foto.

Neprehliadnite tiež

Podcast Dejiny

Majestátne zikkuraty, vyspelá ekonomika. Ako Sumeri dosiahli svoj civilizačný vrchol

Tretia dynastia z Uru vytvorila civilizačný vzor.

Podcast Dejiny - historický podcast v spolupráci s magazínom Historická revue.

Niektorí odborníci sa obávajú, že pre Prymulu hrozí strata dôvery ľudí v opatrenia

Podľa psychológa Prymulovo správanie na Čechov nebude mať vplyv.

Stratia Česi dôveru v protikoronavírusové opatrenia?

V Neapole protestovali proti nočnému zákazu vychádzania

Aj v Taliansku rastú počty nových prípadov.

Demonštranti vylievajú na zem pivo počas protestu proti koronavírusovým opatreniam a zákazu vychádzania.

Pompeo rokoval separátne so šéfmi diplomacie Azerbajdžanu a Arménska

"Pompeo zdôraznil potrebu ukončiť násilie.

Americký minister zahraničných vecí Mike Pompeo (vpravo) a jeho azerbajdžanský kolega Ceyhun Bayramov.