Predstavitelia pobrežnej provincie Callao v pondelok pre televíziu Associated Press vyzdvihli, že tento andský hlodavec má veľa výhod - je lacný a je nízkotučnou alternatívou k morke alebo pečenému bravčovému na Štedrý večer.
Peruánci jedia morčatá už dlho. Náklady na ne pre sedem či osem ľudí vyjdú v prepočte na iba 70 Sk. "Myšlienka je ponúknuť ľuďom chutný, ekonomický variant," povedal úradník provincie Mario Sanquinity.
Prezentácia zahŕňala aj živé morča prezlečené za Santa Clausa a osem ďalších morčiat smažených, grilovaných a pečených v tradičných pokrmoch z rozličných oblastí Peru.
Silvia Carazasová povedala, že morča "je bohaté na proteíny a má nulový cholesterol, čo je veľmi dôležité pre tých, ktorí sledujú svoju váhu." Malé kúsky bieleho mäsa sú často prirovnávané ku králičiemu mäsu či tmavej hydine.
Morča nazývané v Peru "cuy" má v andskej kultúre dôležité miesto. Obraz Poslednej večere, ktorý visí v hlavnej katedrále sídelného mesta Inkov Cuzco zobrazuje Ježiša a jeho 12 učeníkov, ako konzumujú morča.
Zdroj: Associated Press
2 žab
Vianočné tipy a recepty:
- Vianočné darčeky: pre mamu, pre otca, pre deti, pre babku, pre dedka, pre teenagerov
- Vianočné recepty: štedrá večera, medovníky, plnené oriešky, vanilkové rožky, medové rezy, vianočné koláče
- Vianočné filmy: TV program, romantické, komédie, rozprávky a animáky
- Vianočné pesničky: koledy, hity, texty
- Vianočné priania a vinše a obrázky na stiahnutie
- Vianočné trhy: v Bratislave, Košiciach, Prešove, Žiline, Trnave, Martine, Trenčíne, Poprade
- Vianočné dekorácie: ako zabaliť darčeky ekologicky, trendy v roku 2024, ako vyzdobiť stromček
- Naj roka 2024: knihy roka, najlepšie filmy, najlepšie rozprávky, najlepšie seriály
- Aké bude počasie na Vianoce
