SME
Nedeľa, 29. máj, 2022 | Meniny má Vilma

Kocka cukru má 165 rokov

Prvá kocka cukru zhliadla svetlo sveta v susednom Česku pred 165 rokmi.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ – SITA)

Bratislava 21. januára (TASR) - Rafinéria cukru v českých Dačiciach, kde neboli dobré podmienky na pestovanie cukrovej repy, existovala síce iba 19 rokov (1833 - 1852), priniesla však tomuto takmer zabudnutému kraju lesov a lúk svetové prvenstvo.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Keď sa manželka úspešného riaditeľa švajčiarskeho pôvodu Jakuba Kryštofa Rada porezala pri krájaní cukru, ktorý sa v tom čase tvaroval do neforemných hrúd, klobúkov alebo veľkých kryštálov, požiadala manžela, aby vymyslel menšie, praktickejšie formovanie.

SkryťVypnúť reklamu

V novembri 1841 vyriešil J. K. Red tento problém vynálezom lisu na výrobu kockového cukru a po roku - 23. januára 1843 - mu bol priznaný patent na výrobu sladkých kociek. Svoj patent predal majiteľom rafinérie a ešte v tom istom roku sa začal kockový (tzv. čajový) cukor z Dačíc dodávať do celej monarchie.

Balíček kockového cukru obsahoval viac ako pol kilogramu skutočných kociek o hrane dlhej 1,5 alebo 1,2 cm. Povolenie vydávať kockový cukor predala malá len ťažko prežívajúca dačická rafinéria do Pruska, Saska, Bavorska, Švajčiarska a Anglicka.

Starý zdokonalený patent má už 165 rokov, ale využíva sa pri lisovaní sladkých kociek dodnes.

Pred 25 rokmi jej tvorcovi J. K. Redovi, respektíve jeho kocke cukru, vďačné mesto postavilo pri 800. výročí založenia na námestí žulový pomník.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  3. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov?
  4. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  5. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  6. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  7. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  8. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  1. Poškriabali vám auto, keď ste niekde parkovali?
  2. Ako si vyberať pohodlnú obuv nielen do práce? Toto sú naše tipy!
  3. Agresívne brzdenie alebo poistný podvod? Mal palubnú kameru!
  4. Darček na Deň detí? Repasovaný telefón môže byť skvelou voľbou
  5. Zdravé zateplenie za jeden deň: čo neviete o fúkanej izolácii
  6. Wüstenrot minulý rok úspešne naštartoval nový obchodný model
  7. Dve zľavy na jedného: Toto predĺženie v PLANEO je vaša šanca!
  8. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  1. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných 14 876
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete? 6 892
  3. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu 6 479
  4. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov? 5 647
  5. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom! 2 013
  6. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách 1 848
  7. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 1 576
  8. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 304
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

Devätnásť ľudí zahynulo v sobotu ráno pri zosuve pôdy.


TASR 3 h
Dominik Feri

Feri čelí trestnému stíhaniu za sexuálne obťažovanie a znásilnenie.


TASR 5 h
Kríže s menami obetí streľby sú umiestnené pred základnou školou v Texase.

Strelec zabil na základnej škole 19 detí a dve učiteľky.


ČTK 7 h
Ilustračná fotografia.

Podujatie sa zameriavalo na pomoc ľuďom v núdzi.


SITA 7 h
SkryťZatvoriť reklamu