SME

Francúzi: Nie je šampanské ako šampanské

Francúzsko je známe výrobou šampanského. Niektorí Francúzi však v posledných rokoch uprednostňujú perlivé vína, napodobneniny šampanského, ktoré sú oveľa lacnejšie.

Francúzsko je známe výrobou šampanského. Niektorí Francúzi však v posledných rokoch uprednostňujú perlivé vína, napodobneniny šampanského, ktoré sú oveľa lacnejšie.

PARÍŽ. Oslavy Silvestra a Nového roka vo Francúzsku sú nerozlučne spojené s predstavou šampanského a je pravda, že v čase Vianoc a na prelome roka sa ho v jeho vlasti vypije najviac.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vo viacerých prípadoch však to, čo sa pení v pohári ako šampanské len vyzerá a v skutočnosti je to niektoré z druhov šumivých vín, ktoré sa v posledných rokoch presadzujú stále viac.

SkryťVypnúť reklamu

Podľa nedávno uverejnených údajov 61,5 percenta šumivých vín, ktoré sa vlani vo Francúzsku predalo, nebolo šampanské, ale rôzne crémants, mousseux, pétillants alebo perlants, či už francúzske, alebo cudzie. Ich názvy preložené vo všet­kých prípadoch zhruba znamenajú – penivé, perlivé. Každé z týchto vín má však svoje technické charakteristiky vrátane trebárs rôzneho tlaku vnútri fľaše. Na postupe sú zvlášť „crémanty“, ktoré sa vyrábajú v niekoľkých oblastiach – v Alsasku, Burgundsku, pri Bor­deaux i inde.

Alsaského, ktoré je najznámejšie, sa predáva už 26 miliónov fliaš ročne, pričom každý rok je to o milión viac.

Francúzom stále viac chutí, pretože je podstatne lacnejšie. Crémant za osem alebo desať eur je už kvalitné, zatiaľ čo za šampanské zaplatia dvakrát, trikrát, štyrikrát viac, nehovoriac o špičkových fľašiach. Sú, samozrejme, Francúzi, ktorí na pravé šampanské nedajú dopustiť.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Komerčné články

  1. Iónske či Dodekanské ostrovy? Nie je jedno, kam do Grécka idete
  2. V Maroku sa za pár dní ocitnete v horách, púšti aj pri oceáne
  3. Hirošima (reportáž Johna Herseyho) v denníkoch SME a Korzár
  4. Top dopravné stavby, ktoré menia Bratislavu a okolie
  5. Domáce poistenie v dobe nárastu extrémov počasia a škôd
  6. Urobte krok k štúdiu, ktoré premení vašu vášeň na profesiu.
  7. Toto je Balkán? Roky prehliadané Albánsko prekvapuje
  8. Čistenie detských zubov ako boj? Rodičia opisujú, čo im pomohlo
  1. Iónske či Dodekanské ostrovy? Nie je jedno, kam do Grécka idete
  2. Invázne rastliny ako superpotraviny
  3. Hirošima (reportáž Johna Herseyho) v denníkoch SME a Korzár
  4. Keď tankovaním získate viac než len plnú nádrž
  5. V Maroku sa za pár dní ocitnete v horách, púšti aj pri oceáne
  6. OTS: Stanovisko LESY SR k tvrdeniam politickej strany Demokrati
  7. Tento recept na svieže letné občerstvenie si nenechajte ujsť
  8. Top dopravné stavby, ktoré menia Bratislavu a okolie
  1. Toto je Balkán? Roky prehliadané Albánsko prekvapuje 10 864
  2. Čistenie detských zubov ako boj? Rodičia opisujú, čo im pomohlo 8 240
  3. Ficova vláda extrémne zbrojí, u Kaliňáka kašlú na zákon 6 045
  4. V Maroku sa za pár dní ocitnete v horách, púšti aj pri oceáne 3 995
  5. Top dopravné stavby, ktoré menia Bratislavu a okolie 3 400
  6. Hirošima (reportáž Johna Herseyho) v denníkoch SME a Korzár 2 142
  7. Kam v auguste k moru? 4 tipy na last minute dovolenku 1 968
  8. Ako sa vyhnúť cukrovke 2. typu: Prvý krok urobte ešte dnes 1 869
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.

Vojnu na Ukrajine sledujeme minútu po minúte.


a 2 ďalší
Kaktus ilustračná snímka.

Klientom údajne ponúkali ayahuascu, kaktus San Pedro či žabí jed známy ako kambo.


TASR
Ilustračná fotografia.

V súčasnosti sa v krajine dohliada na 20 miest.


TASR
Josef Fritzl.

Fritzl týral svoju dcéru v pivnici 24 rokov.


TASR 5
SkryťZatvoriť reklamu