Praha 29. decembra (TASR) - Zákerné listérie sa už dostali aj na východ Čiech. Královohradecká hygienická stanica objavila v rámci kontrol nebezpečné baktérie v lahôdkarských firmách Gurmán plus s.r.o. a Zvičinské uzeniny a lahůdky s.r.o. Závody okamžite zastavili výrobu.
Hygienická stanica kontrolovala dvanásť významnejších lahôdkarských výrobní v kraji. Celkovo odobrala 21 vzoriek. Prítomnosť baktérie listéria bola zistená v hermelínovom a vitamínovom šaláte firmy Gurmán. Vo výrobni Bílá Třemešná, ktorá spracúva lahôdky pre firmu Zvičinské uzeniny a lahůdky s.r.o., našli hygienici nebezpečné baktérie v šaláte s údeným mäsom, ktorý bol vyrobený 18. decembra a má trvanlivosť až do 2. januára. Výrobca opäť ihneď prerušil výrobu a začal kompletnú sanitáciu.
Prvé baktérie spôsobujúce listeriózu objavili hygienici v polovici decembra v syre Baladur od spoločnosti Prom-Prodej a v hermelínovom a pochúťkovom šaláte výrobcu Lahůdky Palma Praha a Nové lahůdky Sixta. Ďalší výskyt bol zaznamenaný na severu Moravy vo firme Ole-lahůdky v šunkovej rolke a vo výrobni lahôdky Hejný v Litovli.
Listerióza sa prejavuje najmä u starších ľudí so zníženou imunitou. Môže taktiež ohroziť vývoj plodu počas tehotenstva.
(spolupracovníčka TASR Dana Meissnerová) juh
