Listerióza stále trápi Česko, hygienici sprísnili kontroly

Praha 24. decembra (SITA) – Výskyt nebezpečnej baktérie Listeria monocytogenes, ktorá spôsobuje listeriózu, mohlo v Českej republike spôsobiť nedodržiavanie hygienických pravidiel. Jedna z najrozsiahlejších ...

Praha 24. decembra (SITA) – Výskyt nebezpečnej baktérie Listeria monocytogenes, ktorá spôsobuje listeriózu, mohlo v Českej republike spôsobiť nedodržiavanie hygienických pravidiel.

Jedna z najrozsiahlejších hygienických kontrol v Česku priniesla nové zistenia. Na stenách niektorých potravinárskych skladov sú plesne, nie je zabezpečené chladenie, na poličkách vo výrobni potravín sú predmety, ktoré tam nemajú byť. Informujú o tom české médiá.

Spravodajský server Idnes.cz uvádza, že potravinárske firmy podcenili ochorenie, kvôli ktorému v Česku tento rok zomrelo šesť ľudí a nakazilo sa ďalších 47 ľudí. Napríklad v spoločnosti Prom–Prodej, ktorej zakázali na trh dodávať syr Baladur, hygienici zistili množstvo nedostatkov. „Firma zle vykonávala dezinfekciu a čistenie výroby,“ povedal pre Idnes.cz riaditeľ Krajskej veterinárnej správy v Plzni Richard Bílý. Hygienici pritom upozorňujú, že zistené prípady výskytu listeriózy sú nad sezónnou normou a sú alarmujúce.

Napríklad tehotná žena z Teplic, ktorá bola v ôsmom mesiaci tehotenstva, prišla na infekčné oddelenie nemocnice s nedojedeným syrom Baladur. Sťažovala sa na horúčku a bála sa, aby listerióza neohrozila jej dieťa. Pre istotu jej lekári nasadili antibiotiká a syru urobili rozbor. Výsledok bol šokujúci, syr obsahoval extrémne vysokú koncentráciu baktérie listeria. Žena i dieťa sú podľa informácií lekárov mimo ohrozenia života.

Najväčšími možnými zdrojmi nákazy sú Prom-Prodej, Lahůdky Palma Praha a ostravská firma Sixta. Ako informujú české médiá, zoznam výrobcov s nakazenými potravinami sa môže ešte rozšíriť. Pražský výrobca Lahůdky-Palma zverejnil na oficiálnych internetových stránkach firmy vyhlásenie, v ktorom odmietol nákazu z nimi vyrábaných šalátov. Hygienici v sobotu dovolili firme Lahůdky-Palma opäť na trh distribuovať výrobky. Podľa hovorcu Štátnej pôdohospodárskej a potravinovej inšpekcie ČR Iva Klemeša spoločnosť zabezpečila komplexnú dezinfekciu a sanitáciu podniku.

Listerióza je podľa údajov zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR infekčné ochorenie vyvolané baktériami Listeria monocytogenes. Na človeka sa prenáša priamo pri styku s chorými zvieratami, zemou alebo pri konzumácii živočíšnych produktov. Pri požití nakazenej potravy či vody môže vzniknúť horúčkovité ochorenie podobné týfusu, so zväčšenou slezinou a vyrážkami. V niektorých prípadoch sa môže ochorenie prejaviť ako ťažká hnisavá meningoencefalitída či nekrotická angína. Pri všetkých prejavoch choroby je však rozhodujúci stav imunitného systému a vek človeka. Najviac sú ohrození starší ľudia, tehotné ženy a ľudia s oslabenou imunitou.


Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 881
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 460
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 7 748
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 673
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 949
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 744
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 479
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 446
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 2 665
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 462

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Osem zásadných zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Kto si málo sporí a príliš často mení zamestnanie, dostane o niečo nižší úver ako doteraz.

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

Neprehliadnite tiež

Le Penovej spolupracovníka obvinili, kampaň jej strany predražil

Iba pred niekoľkými dňami obvinili francúzske orgány zo sprenevery Le Penovej blízku spolupracovníčku Catherine Grisetovú.

Orbán: Západ odsudzuje len nacizmus, na komunizmus zabúda

Maďarský prezident podotkol, že ničivé idey 20. storočia pochádzajú zo Západu, čo platí aj pri základných myšlienkach komunizmu.

Nemecká CDU zaradila Merkelovú do čela svojej kandidátky

Merkelová kandiduje do Spolkového snemu za volebný obvod Stralsund už od roku 1990.

Taliansko deportovalo dvoch Tunisanov, jeden mal byť v kontakte s Amrim

Amri prišiel o život štyri dni po útoku v Berlíne pri prestrelke s talianskou políciou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop