Reglement EÚ v otázke ožarovania potravín je neúplný

Paríž 4. apríla (TASR) - Ožarovanie potravín vyvoláva strach spotrebiteľov, aj keď túto techniku, ktorou sa z potravín odstraňujú mikróby, uznáva a ...

Paríž 4. apríla (TASR) - Ožarovanie potravín vyvoláva strach spotrebiteľov, aj keď túto techniku, ktorou sa z potravín odstraňujú mikróby, uznáva a odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO). Čiastočný reglement Európskej únie (EÚ) o ožarovaní potravín schválili minulý týždeň, uvádza v dnešnom čísle denník Le Figaro.

Vo Francúzsku je prvé priemyselné zariadenie na ožarovanie potravín v činnosti od roku 1960. Táto technika sa v krajine rozvinula najmä v 80. rokoch. V posledných rokoch sa ožarovanie vo Francúzsku používa menej, konštatuje Le Figaro. Na ilustráciu uvádza, že v roku 1999 v krajine ožiarili 20.000 ton poľnohospodárskych produktov, z ktorých 6000 ton boli koreniny. V roku 2000 sa počet ožiarených poľnohospodárskych produktov znížil o polovicu, dodáva denník. Francúzske podniky, zabezpečujúce ožiarenie potravín, Ionisos, Radier, Gammaster a Komisariát atómovej energie (CEA), sa majú čoho obávať, komentuje Le Figaro. Viac ako o nedôveru spotrebiteľov, či nezáujem podnikov ide o nový, v súčasnosti neúplný reglement EÚ.

Ožiariť koreniny, ovocie alebo mäso znamená vystaviť ich účinkom beta, gama a röntgenovým lúčom alebo prúdu elektrónov, aby sa zničili mikroorganizmy, patogénne baktérie a nechcená pleseň. Francúzska agentúra zdravotnej bezpečnosti potravín (AFSSA) vydala 16. marca tohto roku kladné hodnotenie na túto techniku. Podľa predstaviteľov AFSSA technika ionizácie predstavuje bezpečný prostriedok na zaistenie zdravotnej bezpečnosti potravín.

Zmeny výživovej hodnoty spôsobené ožiarením sa významne nelíšia od zmien spôsobených tepelným spracovaním, uvádza denník názor odborníkov. Brusel po 20 rokoch procedúry harmonizácie "vyplodil" európsky reglement, konštatujú noviny, na základe dvoch direktív z roku 1999. Direktívy sa ešte nedostali do francúzskeho právneho systému. Lenže od minulého týždňa každý ožiarený produkt, ktorý nie je explicitne povolený európskym reglementom, nie je povolený na konzumáciu.

Problém spočíva v tom, že Vedecký výbor EÚ ešte nevydal európsky zoznam produktov, ktoré bude možné ožarovať. A nebude vydaný ani v budúcom roku. V súčasnosti Brusel povoľuje ožiariť len jednu kategóriu produktov: aromatické sušené bylinky, koreniny a korenie. Kým Brusel vydá úplný zoznam produktov, budú v členských krajinách EÚ platiť národné zákony a nariadenia.

Podľa európskej direktívy sa má zaviesť povinné označenie "ošetrené ionizačným žiarením" pre každú potravinu, ktorá bude obsahovať "aj jedno-jediné zrnko ožiareného korenia". V USA idú ešte ďalej a informácia na etikete je priamejšia, keď sa uvádza: "spracované ožiarením", informoval denník Le Figaro.

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  2. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  3. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  2. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  3. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  4. Hitparáda štiav
  5. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  6. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  7. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  8. Malé knedličky, veľké dojmy
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 896
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 547
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 5 787
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 735
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 290
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 183
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 318
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 869
  9. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 192
  10. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 2 143

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zoznam vecí, na ktorých chce ušetriť štátna zdravotná poisťovňa

Výber úsporných opatrení, ako ho navrhla Všeobecná zdravotná poisťovňa.

KOMENTÁRE

Pozrime sa na pád predsedu Danka z výslnia

Aj keby výložky z pyžamy neodpáral, určite im už bozkami lásku neprejavuje.

EKONOMIKA

UPC zvyšuje ceny internetu a televízie. Čo môžete robiť?

Káblová spoločnosť mení služby uprostred viazanosti.

Neprehliadnite tiež

Trumpov hovorca dal skontrolovať telefóny kolegov, bojí sa úniku informácií

Spicer si mal vyžiadať súkromné ​​aj služobné aparáty na kontrolu, tlačové oddelenie Bieleho domu požiadal, aby o tom médiá neinformovali.

Podozrivé z vraždy Kim Čong-nama pôjdu pred súd

Malajzijské úrady zadržiavajú v súvislosti s týmto prípadom taktiež jedného muža z KĽDR a identifikovali ďalších sedem osôb.

Francúzska petícia za Obamovu kandidatúru na prezidenta pokračuje

Organizátori recesie svoj krok zdôvodňujú tým, že Obama má pre prácu francúzskeho prezidenta najlepší životopis na svete.

Afganský policajt strieľal na kolegov, najmenej jednástich zabil

Páchateľ útoku pravdepodobne vstúpil do radov islamistického hnutia Taliban.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop