Reglement EÚ v otázke ožarovania potravín je neúplný

Paríž 4. apríla (TASR) - Ožarovanie potravín vyvoláva strach spotrebiteľov, aj keď túto techniku, ktorou sa z potravín odstraňujú mikróby, uznáva a ...

Paríž 4. apríla (TASR) - Ožarovanie potravín vyvoláva strach spotrebiteľov, aj keď túto techniku, ktorou sa z potravín odstraňujú mikróby, uznáva a odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO). Čiastočný reglement Európskej únie (EÚ) o ožarovaní potravín schválili minulý týždeň, uvádza v dnešnom čísle denník Le Figaro.

Vo Francúzsku je prvé priemyselné zariadenie na ožarovanie potravín v činnosti od roku 1960. Táto technika sa v krajine rozvinula najmä v 80. rokoch. V posledných rokoch sa ožarovanie vo Francúzsku používa menej, konštatuje Le Figaro. Na ilustráciu uvádza, že v roku 1999 v krajine ožiarili 20.000 ton poľnohospodárskych produktov, z ktorých 6000 ton boli koreniny. V roku 2000 sa počet ožiarených poľnohospodárskych produktov znížil o polovicu, dodáva denník. Francúzske podniky, zabezpečujúce ožiarenie potravín, Ionisos, Radier, Gammaster a Komisariát atómovej energie (CEA), sa majú čoho obávať, komentuje Le Figaro. Viac ako o nedôveru spotrebiteľov, či nezáujem podnikov ide o nový, v súčasnosti neúplný reglement EÚ.

Ožiariť koreniny, ovocie alebo mäso znamená vystaviť ich účinkom beta, gama a röntgenovým lúčom alebo prúdu elektrónov, aby sa zničili mikroorganizmy, patogénne baktérie a nechcená pleseň. Francúzska agentúra zdravotnej bezpečnosti potravín (AFSSA) vydala 16. marca tohto roku kladné hodnotenie na túto techniku. Podľa predstaviteľov AFSSA technika ionizácie predstavuje bezpečný prostriedok na zaistenie zdravotnej bezpečnosti potravín.

Zmeny výživovej hodnoty spôsobené ožiarením sa významne nelíšia od zmien spôsobených tepelným spracovaním, uvádza denník názor odborníkov. Brusel po 20 rokoch procedúry harmonizácie "vyplodil" európsky reglement, konštatujú noviny, na základe dvoch direktív z roku 1999. Direktívy sa ešte nedostali do francúzskeho právneho systému. Lenže od minulého týždňa každý ožiarený produkt, ktorý nie je explicitne povolený európskym reglementom, nie je povolený na konzumáciu.

Problém spočíva v tom, že Vedecký výbor EÚ ešte nevydal európsky zoznam produktov, ktoré bude možné ožarovať. A nebude vydaný ani v budúcom roku. V súčasnosti Brusel povoľuje ožiariť len jednu kategóriu produktov: aromatické sušené bylinky, koreniny a korenie. Kým Brusel vydá úplný zoznam produktov, budú v členských krajinách EÚ platiť národné zákony a nariadenia.

Podľa európskej direktívy sa má zaviesť povinné označenie "ošetrené ionizačným žiarením" pre každú potravinu, ktorá bude obsahovať "aj jedno-jediné zrnko ožiareného korenia". V USA idú ešte ďalej a informácia na etikete je priamejšia, keď sa uvádza: "spracované ožiarením", informoval denník Le Figaro.

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 16 967
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 14 971
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 12 704
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 836
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 571
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 723
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 405
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 5 723
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 666
  10. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 3 604

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Krajcer: Najväčšiu podporu v koalícii má Rezník, zaujímavá je kandidatúra Ruttkaya

Exminister kultúry pre SME hovorí, že aj koaliční poslanci ho presviedčali, aby kandidoval.

ŠPORT

Pálffy kritizoval Lintnera, ten okamžite reagoval

Ďalší spor v slovenskom hokeji?

ŠPORT

Čo sa deje v hokeji? Je to divadlo, vinníkmi sme všetci, tvrdí Graňák

Hráčov NHL mohla odradiť zlá skúsenosť.

Neprehliadnite tiež

Volebný líder socialistov je Sorosov človek, vyhlásil Orbánov Fidesz

Moja prvá oficiálna cesta povedie do Bruselu, hovorí kandidát socialistov László Botka.

Polícia v USA našla mak za 500 miliónov dolárov, majiteľa pustili na kauciu

Podľa miestnej televízie ide o jednu z najväčších ópiových prevádzok v dejinách štátu.

Česká vládna kríza aktérom uškodila, Zemanovi klesli preferencie

Zhruba každý druhý Čech nie je spokojný s tým, že Sobotka zostal premiérom.

Teroristická skupina zodpovedná za útok v Benghází oznámila koniec

Ansár aš-šaría vznikla v roku 2012 spojených dvoch menších skupín.