Vo Francúzsku znovu začali prevádzku takzvané dobročinné reštaurácie Srdce, ktoré v roku 1985 založil populárny komik Coluche s cieľom pomôcť najchudobnejším ľuďom prečkať zimu. V rozpore s jeho očakávaním či želaním počet tých, kto sú nútení sa k nim uchyľovať, v posledných rokoch znovu rastie a ani tento rok sa nečaká obrat k lepšiemu.
Keď sa Coluche pred dvadsaťjeden rokmi obracal na sponzorov s výzvou na podporu, hovoril o „bufetoch, ktoré by denne rozdeľovali zadarmo dva– alebo tritisíc jedál“. Hneď prvú zimu sa distribuovalo o 8,5 milióna porcií a po deviatich rokoch to bolo už 75 miliónov. Po neskoršom krátkom poklese nasledoval opätovný vzostup a počas minuloročnej zimy bolo v reštauráciách Srdce znovu servírovaných dosiaľ rekordných 75 miliónov porcií, po ktoré si prišlo 670–tisíc ľudí.
Dobrovoľníci, ktorí v týchto vývarovniach pôsobia, poukazujú už niekoľký rok po sebe na zmenu v zložení stravníkov. Nejde zďaleka len o bezdomovcov prežívajúcich na uliciach, ale v stále väčšej miere o osamelé matky, nezamestnaných alebo i ľudí, ktorí síce prácu majú, ale nemôžu z platu pokryť základné potreby svoje alebo svojich rodín.
Reštaurácií je po celom Francúzsku rozosiatych asi 1900. Financujú ich z dvoch pätín dary súkromných osôb, ďalšie peniaze prichádzajú od súkromných organizácií, z výťažku dobročinných koncertov, niečo cez desať percent i od Európskej únie.
Štát umožňuje odpisovať súkromné dary z daňových základov. Vlani na reštaurácie Srdce prispelo 470–tisíc Francúzov.
V reštauráciách sa nielen varí, ale ľudia tam môžu dostať i balíčky so základnými potravinami na úpravu doma, niekde sa aktivisti starajú i o krátkodobé núdzové ubytovanie a v posledných rokoch stále viac i o doučovanie detí, ktoré zaostávajú v školách.
Coluche zakladal tieto reštaurácie ako miesto, kde bude najpotrebnejším poskytovaná pomoc, bez toho, aby sa ich ktokoľvek na čokoľvek pýtal. Vzhľadom na rastúci nápor záujemcov bolo neskôr potrebné stanoviť kritériá ´na prijatie medzi stravníkov.
Coluche, známy napríklad z filmu Krídielko alebo stehienko, sa v roku 1986 zabil pri nehode na motocykli.
Autor: PAVEL ZAVADIL, čtk, Paríž
