Taliansko dalo zbohom tradičnému bifteku - bistecca fiorentina

Panzano 1. apríla (TASR) - Taliansko v sobotu symbolicky pochovalo jedno zo svojich najtradičnejších jedál - preslávený biftek, známy pod názvom bistecca ...

Panzano 1. apríla (TASR) - Taliansko v sobotu symbolicky pochovalo jedno zo svojich najtradičnejších jedál - preslávený biftek, známy pod názvom bistecca fiorentina, ktorý sa stal obeťou rozširujúcej sa choroby šialených kráv (BSE).

Taliansky minister zdravotníctva Umberto Veronesi totiž vydal zákaz na predaj "fiorentiny" s platnosťou od dnešného dňa. Preslávená talianska kuchyňa tak prišla o jednu z jej najlepších gurmánskych špecialít. Prípad "fiorentina" sa stal v týchto dňoch priam národnou záležitosťou. Talianske denníky dokonca písali o celonárodnom gurmánskom smútku.

Tisíce gurmánov z celého sveta sa v sobotu zhromaždili v toskánskej dedinke Panzano, južne od Florencie, aby tam dali posledné "addio" prírodnému hovädziemu rezňu "alla italiana".

Symbolicky a za zvukov Mozartovho Requiem tak potom položili najlepší kúsok hovädzieho mäsa do truhly. Zlatým klincom programu sa však stala dražba najlepších kúskov mäsa, na ktorej sa telefonicky zúčastnil aj britský spevák Elton John. Peniaze z tejto dražby poputujú na detské oddelenie florentskej nemocnice.

Rímske úrady najskôr vydali zákaz na predaj bifteku na deväť mesiacov. Talianske úrady "prakticky" odsúdili toto tradičné talianske jedlo, pretože sa stalo nosičom rozširujúcej sa nákazy BSE číslo jeden.

Státisíce Talianov sa v uplynulých dňoch zásobili obľúbeným druhom mäsa. Obrat z predaja tohto "rizikového materiálu" sa dokonca v tradičných "baštách fiorentiny" Toskánsku, Umbrii a Lombardsku zvýšil o 50 percent.

Žiadny iný druh mäsa nenadchýňa gurmánsky národ, akým sú Taliani, tak, ako práve "fiorentina". "Bez fiorentiny - to je ako Taliansko bez pizze a špagiet," uviedol jeden zo smútiacich v Panzane.

3 mic dem

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  2. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  6. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  7. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  8. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  9. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 15 161
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 381
  3. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 4 155
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 065
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 253
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 088
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 983
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 908
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 357
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 144

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum Focus: Vládne strany oslabujú

Smer stratil takmer dve percentá. Do parlamentu by sa dostalo aj KDH.

DOMOV

Politika, biznis, vplyv. O čo ide oligarchom v médiách

Odborník hovorí, že oligarchovia médiá skupujú kvôli svojim záujmom.

BANSKÁ BYSTRICA

V Banskej Bystrici otvorili najmodernejšiu autobusovú stanicu na Slovensku

Dopravná časť je v testovacej prevádzke.

Neprehliadnite tiež

Svet

Trumpove výroky o Iráne sú podľa Chameneího lacné a hlúpe

Americký prezident vo svojom prejave označil Irán za skorumpovanú diktatúru a vražedný režim.

Svet

Únia poskytne viac peňazí na pomoc Iračanom

Eurokomisár pre humanitárnu pomoc zdôraznil, že koniec vojenskej kampane v Mósule znamená začiatok novej fázy medzinárodnej podpory pre Irak.

Svet

Ahoj demokracia, skandovali počas protestu Katalánci. Na referende trvajú

Španielsky premiér Mariano Rajoy sa katalánskym politikom vyhráža, že ak sa referenda nezrieknu, môžu prísť k ešte väčšej ujme.

Svet

Iránsky azylant v Nemecku zastavil viac ako 240 vlakov

Pokúšal sa vzbudiť záujem politikov.