Taliansko dalo zbohom tradičnému bifteku - bistecca fiorentina

Panzano 1. apríla (TASR) - Taliansko v sobotu symbolicky pochovalo jedno zo svojich najtradičnejších jedál - preslávený biftek, známy pod názvom bistecca ...

Panzano 1. apríla (TASR) - Taliansko v sobotu symbolicky pochovalo jedno zo svojich najtradičnejších jedál - preslávený biftek, známy pod názvom bistecca fiorentina, ktorý sa stal obeťou rozširujúcej sa choroby šialených kráv (BSE).

Taliansky minister zdravotníctva Umberto Veronesi totiž vydal zákaz na predaj "fiorentiny" s platnosťou od dnešného dňa. Preslávená talianska kuchyňa tak prišla o jednu z jej najlepších gurmánskych špecialít. Prípad "fiorentina" sa stal v týchto dňoch priam národnou záležitosťou. Talianske denníky dokonca písali o celonárodnom gurmánskom smútku.

Tisíce gurmánov z celého sveta sa v sobotu zhromaždili v toskánskej dedinke Panzano, južne od Florencie, aby tam dali posledné "addio" prírodnému hovädziemu rezňu "alla italiana".

Symbolicky a za zvukov Mozartovho Requiem tak potom položili najlepší kúsok hovädzieho mäsa do truhly. Zlatým klincom programu sa však stala dražba najlepších kúskov mäsa, na ktorej sa telefonicky zúčastnil aj britský spevák Elton John. Peniaze z tejto dražby poputujú na detské oddelenie florentskej nemocnice.

Rímske úrady najskôr vydali zákaz na predaj bifteku na deväť mesiacov. Talianske úrady "prakticky" odsúdili toto tradičné talianske jedlo, pretože sa stalo nosičom rozširujúcej sa nákazy BSE číslo jeden.

Státisíce Talianov sa v uplynulých dňoch zásobili obľúbeným druhom mäsa. Obrat z predaja tohto "rizikového materiálu" sa dokonca v tradičných "baštách fiorentiny" Toskánsku, Umbrii a Lombardsku zvýšil o 50 percent.

Žiadny iný druh mäsa nenadchýňa gurmánsky národ, akým sú Taliani, tak, ako práve "fiorentina". "Bez fiorentiny - to je ako Taliansko bez pizze a špagiet," uviedol jeden zo smútiacich v Panzane.

3 mic dem

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  2. Hitparáda štiav
  3. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  4. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  5. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  6. Malé knedličky, veľké dojmy
  7. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  8. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  9. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  10. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 623
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 940
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 937
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 501
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 493
  6. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 055
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 472
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 2 541
  9. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 533
  10. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 187

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Británia sa rozhodla, hranice aj pre Slovákov chce zatvoriť už v marci

Theresa Mayová chystá obmedzenie voľného pohybu oznámiť v rovnaký deň, kedy oficiálne spustí rokovania o brexite.

EKONOMIKA

Ktorá personálka zamestnala najviac ľudí? Pozrite si grafy

Pravidlá fungovania personálnych agentúr by sa mohli čoskoro zase meniť.

Neprehliadnite tiež

Česká vláda podporila návrh poslancov, pribudnú dva nové významné dni

Do zoznamu pribudne aj Deň hrdinov druhého odboja.

Urobme Ameriku opäť bezpečnou. Trump zvyšuje rozpočet na obranu

Škrty v rozpočte by sa mali týkať Agentúry na ochranu životného prostredia.

Mladá Slovenka sa zranila po páde pri lyžovaní v Rakúsku

Tínedžerka napokon narazila do snehového dela.

Líder macedónskej opozície očakáva poverenie na zostavenie vlády

Podľa Zaeva by sa tak mohlo ukončiť dlhoročné ochromenie krajiny.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop