Taliansko dalo zbohom tradičnému bifteku - bistecca fiorentina

Panzano 1. apríla (TASR) - Taliansko v sobotu symbolicky pochovalo jedno zo svojich najtradičnejších jedál - preslávený biftek, známy pod názvom bistecca ...

Panzano 1. apríla (TASR) - Taliansko v sobotu symbolicky pochovalo jedno zo svojich najtradičnejších jedál - preslávený biftek, známy pod názvom bistecca fiorentina, ktorý sa stal obeťou rozširujúcej sa choroby šialených kráv (BSE).

Taliansky minister zdravotníctva Umberto Veronesi totiž vydal zákaz na predaj "fiorentiny" s platnosťou od dnešného dňa. Preslávená talianska kuchyňa tak prišla o jednu z jej najlepších gurmánskych špecialít. Prípad "fiorentina" sa stal v týchto dňoch priam národnou záležitosťou. Talianske denníky dokonca písali o celonárodnom gurmánskom smútku.

Tisíce gurmánov z celého sveta sa v sobotu zhromaždili v toskánskej dedinke Panzano, južne od Florencie, aby tam dali posledné "addio" prírodnému hovädziemu rezňu "alla italiana".

Symbolicky a za zvukov Mozartovho Requiem tak potom položili najlepší kúsok hovädzieho mäsa do truhly. Zlatým klincom programu sa však stala dražba najlepších kúskov mäsa, na ktorej sa telefonicky zúčastnil aj britský spevák Elton John. Peniaze z tejto dražby poputujú na detské oddelenie florentskej nemocnice.

Rímske úrady najskôr vydali zákaz na predaj bifteku na deväť mesiacov. Talianske úrady "prakticky" odsúdili toto tradičné talianske jedlo, pretože sa stalo nosičom rozširujúcej sa nákazy BSE číslo jeden.

Státisíce Talianov sa v uplynulých dňoch zásobili obľúbeným druhom mäsa. Obrat z predaja tohto "rizikového materiálu" sa dokonca v tradičných "baštách fiorentiny" Toskánsku, Umbrii a Lombardsku zvýšil o 50 percent.

Žiadny iný druh mäsa nenadchýňa gurmánsky národ, akým sú Taliani, tak, ako práve "fiorentina". "Bez fiorentiny - to je ako Taliansko bez pizze a špagiet," uviedol jeden zo smútiacich v Panzane.

3 mic dem

Najčítanejšie na SME Svet


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 610
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 430
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 267
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 895
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 997
  6. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 449
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 402
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 269
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 565
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 025

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Sudca Hrubala: Neviem, či bol Procházka politická objednávka. Vyzerá to tak

Združenie Za otvorenú justíciu sa zrejme zmení na think-tank.

DOMOV

Kaliňák nechal schátrať ubytovňu pre policajtov. Teraz sa jej chce zbaviť

Ministerstvo zaplatilo 175-tisíc za projekt, ktorý skončil v koši.

KULTÚRA

Nie je to dosť dobré. Slovenským filmárom chýba niekto, kto by im to povedal

Režisér György Kristóf oslávil úspech v Cannes v policajnej cele.

KOMENTÁRE

Kto robí Slovensku v Amerike reklamu? Aj statočný pes a splašený medveď

Krajinu často zviditeľnia iba virály.

Neprehliadnite tiež

Pri kostole v Bosne našli vyvesenú vlajku teroristov. Obyvatelia sa boja

V meste Tuzla ide o druhý podobný incident, predtým zvesovali vlajku Islamského štátu.

Takmer polovica Čechov považuje rozpad Československa za chybu

Slovensko zaujíma Čechov čoraz menej, ukázal prieskum.

Putin predstavuje väčšiu hrozbu ako Islamský štát, povedal McCain

Vplyvný republikánsky senátor podotýka, že Rusko útočí priamo na základy demokracie.

Dominanciu na svetovej scéne preberá Nemecko, vyhlásil americký diplomat

Signály zo strany Angely Merkelovej a Donalda Trumpa nasvedčujú tomu, že si vymenia roly.