MILÁNO. Freska so zátiším, ktorú nedávno objavili na archeologickom nálezisku v Pompejach síce vyzerá ako pizza, ale nie je to pizza. V utorok to uviedli tamojší experti.
V čase, keď fresku pred približne dvetisíc rokmi namaľovali, totiž neboli k dispozícii kľúčové ingrediencie potrebné na prípravu ikonického talianskeho jedla - paradajky a mozzarella.
Paradajky do Európy doviezli z Ameriky len pred niekoľkými storočiami a podľa niektorých interpretácií viedol objav mozzarelly priamo k vynálezu pizze v neďalekom Neapole v 18. storočí.
Odborníci sa domnievajú, že je to skôr focaccia pokrytá ovocím, vrátane granátového jablka a možno aj datlí, s korením alebo nejakým druhom pesta. Na freske je na striebornom tanieri a vedľa nej stojí kalich na víno.
