SME
Piatok, 22. september, 2023 | Meniny má Móric

Rastlinná strava prospieva srdcu, vyplýva z dát vyzbieraných počas 40 rokov

Vedci pripomínajú, že určité prínosy majú aj mäso a mliečne výrobky.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia. (Zdroj: FOTO SME - JOZEF JAKUBČO)
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

LONDÝN. Rastlinná strava je prospešná pre zdravie srdca, vyplynulo z prehľadu dát nazbieraných za 40 rokov. Vegetariánske a vegánske pokrmy znižujú v krvi hladinu cholesterolu aj tuku, ktoré zvyšujú riziko infarktov, napísal spravodajský server BBC News s odvolaním sa na dánsku štúdiu.

Účinok rastlinnej stravy na srdcové zdravie autori štúdie označili za "skutočne podstatný". Dodali však, že mäso a mliečne výrobky majú tiež určité zdravotné prínosy a nie všetky bezmäsité diéty sú podľa nich naozaj zdravé.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Pri chudnutí opakujú mnohí základné chyby. Kráčala hodinu v kuse, ale bez efektu, hovorí poradkyňa Čítajte 

Významne znižuje hladinu cholesterolu

Výskumníci porovnali 30 súborov dát nazbieraných od roku 1982. Celkovo 2400 ľudí z celého sveta dodržiavalo rôzne diéty a vedci sledovali ich vplyv na zdravie srdca.

Vysoká hladina cholesterolu LDL, teda takzvaného "zlého" cholesterolu, vedie k hromadeniu tukových usadenín v cievach, ktoré môžu nakoniec spôsobiť infarkt alebo mŕtvicu. Autori výskumu dospeli k záveru, že vegetariánska alebo vegánska strava dokážu znížiť hladinu LDL cholesterolu až o desať percent a celkového cholesterolu o sedem percent.

"To zodpovedá tretine účinku statínu (pilulky) na zníženie cholesterolu - takže to je naozaj významné," povedala profesorka Ruth Frikkeová-Schmidtová, ktorá výskum vykonala, v dánskej nemocnici Rigshospitalet.

SkryťVypnúť reklamu

Sama hovorí, že sa rozhodla pre prevažne rastlinnú stravu, do ktorej zaradila aj občasné kurča alebo bielu rybu, kvôli "svojmu zdraviu, životnému prostrediu a pretože jej to chutí".

Súvisiaci článok Únava, závraty, zrýchlený pulz: Naservírujte si mäso a ryby, orgány potrebujú železo Čítajte 

Netreba jesť iba rastlinnú stravu

Na základe dát Frikkeová-Schmidtová odhadla, že dodržiavanie rastlinnej stravy počas 15 rokov by mohlo znížiť riziko srdcovocievnych ochorení o 20 percent. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) zomrie na tieto choroby každý rok takmer 18 miliónov ľudí.

Podľa vedkyne nie je nutné jesť výlučne rastlinnú stravu, ale je dôležité, aby bola v jedálničku bohato zastúpená kvôli zdraviu i životnému prostrediu.

Účastníci štúdií jedli prevažne zeleninu, orechy, strukoviny, ako je cícer, a celozrnné obilniny. Z jedálnička však vynechali nezdravé vegetariánske pokrmy, ako sú rôzne sladkosti, zemiakové lupienky či sladké nápoje, ktoré by neprispeli k lepšiemu zdraviu.

SkryťVypnúť reklamu

Skoršie štúdie preukázali zdravotné účinky aj iných typov stravovania, napríklad stredomorské diéty obsahujúce orechy, morské plody, celozrnné obilniny a zeleninu. Tá môže podľa výskumu znížiť riziko demencie o štvrtinu.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Komerčné články

  1. Podpora systému je slabá, je to na jednotlivcoch
  2. Prišli na to, že odpad je cenný
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  7. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Prišli na to, že odpad je cenný
  2. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  3. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy?
  4. Autocentrá AURES Holdings obslúžili už 3 milióny zákazníkov
  5. Príďte ochutnať ocenené destiláty
  6. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  7. Politici dobrovoľne posielajú slovenské ženy pod nôž
  8. IT expertka: Iba mobil deťom na učenie naozaj nestačí
  1. Ľuboš Fellner opäť pozýva. Kam volá turistov teraz? 14 239
  2. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 788
  3. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 9 652
  4. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 5 503
  5. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 212
  6. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 064
  7. 50-tisíc dovolenkárov si kúpilo zájazd cez SME 2 671
  8. Veľké Karlovice: wellness oáza kúsok od hraníc 2 545
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Americký hlavný bojový tank M1A2 Abrams.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 4 ďalší 29m
Zničený dom vo vojnou poznačenej oblasti Náhorný Karabach.

Azerbajdžan začal v utorkových ranných hodinách ostreľovať Náhorný Karabach.


TASR 56m
 Na videosnímke dym stúpa nad oblasťou, kde sa podľa Azerbajdžanu nachádzajú pozície arménskych síl v regióne Náhorný Karabach.

Arménsko a Azerbajdžan sa navzájom obviňujú z útokov.


TASR 2 h
Afganské ženy na ceste za prídelmi jedla, ktoré rozdeľuje humanitárna skupina v Kábule.

Okrem duševnej traumy trpí žena trpí podvýživou, vážnou anémiou, opotrebovaním kostí a poškodením kĺbov.


TASR 3 h

Sportnet

Maxima Štrbáka si vybral tím Buffalo Sabres v drafte NHL 2023 z 45. miesta.

Nezúčastní sa na prípravnom kempe Buffala Sabres.


9 h
Futbalisti Legie Varšava sa tešia z gólu v zápase s Aston Villou.

Slovák Patrik Hrošovský nastúpil až v závere.


TASR 4 h
Libor Hudáček a Marko Daňo (vpravo) sa tešia z gólu.

Pre Marka Daňa to boli prvé góly v novej sezóne.


Sportnet a 1 ďalší 4 h
Futbalisti FC Liverpool sa tešia z gólu Darwina Nuneza.

Slavia s Michalom Tomičom získala tri body po víťazstve 2:0.


TASR 3 h
SkryťZatvoriť reklamu