AMSTERDAM. Mníšky z kláštora Sint-catharinadal v holandskom meste Oosterhout začali pred rokmi pestovať vinič a vyrábať víno. Tento rok čakajú tak dobrú úrodu, že vlaňajší ročník predávajú cez internet.
Majú totiž prebytok 64-tisíc fliaš a chýbajú im prostriedky na údržbu kláštora i viníc, píše britský The Guardian.
"Mali sme vlani krásne leto s vysokými teplotami, a čakáme tak skvelú úrodu viac ako 60-tisíc fliaš," povedala vo videu predstavená kláštora, sestra Maria Magdaléna.
Jedna fľaša bieleho alebo ružového cuvée stojí 14 a pol eura a zákazníci si môžu víno nechať poslať alebo si ho osobne vyzdvihnúť v rozľahlom areáli kláštora.
S propagáciou vína kláštoru pomáha miestna iniciatíva združujúca poľnohospodárov Breda Maakt Mij Blij. Tí sa spojili ešte v čase pandémie, keď mali všetci ťažkosti s predajom produktov kvôli uzavretým reštauráciám i hraniciam.
Aké musí byť omšové víno? Hrozno sa zbiera, len keď je pekne Čítajte Vtedy sa na iniciatívu s prosbou o pomoc obrátili aj mníšky. K ich veľkým odberateľom totiž patrila holandská letecká spoločnosť KLM, s obmedzením cestovania však klesol aj dopyt po víne.
Mníšky vinicu založili v roku 2014, s jej obhospodarovaním im pomáha asi 130 dobrovoľníkov. "Zvažovali sme aj varenie piva, ale víno sa nám zdalo vhodnejšie, pretože má spojitosť s bibliou a s Ježišom," povedala médiám Maria Magdaléna.
"Panuje mylná predstava, že holandské víno nie je dobré. Ale v dnešnej dobe je takmer vždy dobré a navyše je to víno s príbehom," povedal Thibaud van der Steen, spoluzakladateľ poľnohospodárskej iniciatívy, ktorý mníškam pomohol s natočením videa.
Víno má navyše podľa The Guardian aj celkom slušné hodnotenia na špecializovanom webe Vivino. Od konzumentov dostalo v priemere takmer štyri hviezdičky z piatich možných. Rádové sestry navyše pripúšťajú, že ak by sa všetko víno nepodarilo predať, rady si samé občas dajú pohárik.
