BRUSEL. Minulý rok pandémia koronavírusu naznačila potrebu vybudovať odolné potravinové systémy pre budúcnosť.
Uviedla to v pondelok komisárka Európskej únie pre zdravie a bezpečnosť potravín Stella Kyriakidisová pri príležitosti Svetového dňa bezpečnosti potravín.
Komisárka uviedla, že Svetový deň bezpečnosti potravín upozorňuje na to, aké dôležité sú bezpečné a výživné potraviny pre celý svet.
Obyvateľom etiópskej provincie Tigraj hrozí hladomor Čítajte Dodala, že pandémia ochorenia COVID-19 poukázala nielen na význam mať vybudované silné mechanizmy pripravenosti na zdravotné krízy a nástroje na ich predchádzanie, ale aj na potrebu mať dodávateľské reťazce, ktoré zaistia nepretržitý pohyb základného tovaru, a tiež na zásadný význam prístupných a cenovo dostupných bezpečných potravín.
"Bezpečné a výživné jedlo posilňuje náš imunitný systém a chráni pred chorobami. Bezpečné potraviny sú kľúčom k potravinovej bezpečnosti. Minulý rok sa nám otvorila príležitosť vybudovať odolné potravinové systémy pre budúcnosť. Systémy, ktoré môžu prispieť k podpore ekologického a udržateľného zotavenia z pandémie," uviedla eurokomisárka.
Bezpečnosť v Únii ako svetový štandard
Kyriakidisová v tejto súvislosti pripomenula, že Únia už má dlhodobú strategickú víziu, ako transformovať spôsob, ktorým sa vyrábajú, distribuujú a konzumujú potraviny.
Ide o novú európsku stratégiu s názvom Z farmy na stôl, ktorá je vnímaná ako jedinečná príležitosť na uskutočnenie nevyhnutných zmien.
Komisárka zdôraznila, že vysoká úroveň ochrany a bezpečnosti potravín v Únii sa často považuje za "zlatý štandard" pre zvyšok sveta. Podľa jej slov Únia bude pokračovať v globálnom presadzovaní týchto noriem spoluprácou s medzinárodnými organizáciami, ako sú Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo a Svetová zdravotnícka organizácia.
"Bezpečnosť našich potravín je dôležitejšia ako kedykoľvek predtým a ja sa teším na summit OSN o potravinových systémoch, ktorý sa bude konať v septembri tohto roku," odkázala eurokomisárka na chystané podujatie, ktorého miesto konania zatiaľ OSN ešte nespresnila.
Transformačné zmeny
Kyriakidisová priznala, že chce na summite získať čo najväčšiu podporu pre transformačné zmeny v spôsobe, akým svet vyrába a konzumuje potraviny.
OSN v rámci svojej kampane podporujúcej summit o potravinových systémoch uviedla, že v súčasnosti okolo šesťsto miliónov ľudí na svete ochorie po konzumácii kontaminovaných potravín a 420-tisíc osôb kvôli tomu každý rok zomrie.
