MADRID. Môže robot uvariť tradičnú španielsku paellu takú chutnú, akoby ju pripravil španielsky šéfkuchár? Áno, môže. Potvrdzujú odborníci, ktorí ju ochutnali, napísala agentúra Reuters.
Španielska firma Br5 vyvinula robota, ktorý dokáže uvariť jedno z najznámejších jedál národnej kuchyne. Robot už vzbudil záujem hotelových reťazcov a turistických stredísk aj mimo Španielsko.
"Samozrejme domáca ryžová paella pripravená k nedeľnému obedu bude vždy chutiť inak. To sa nesnažíme dosiahnuť. Našim cieľom je cestovať po svete s možnosťou dať si aj v inej krajine rovnakú ryžu, akú jeme doma," povedal agentúre Reuters zakladateľ Br5 Enrique Lillo.
"Podľa môjho názoru je robot úžasný nástroj a palec hore jeho tvorcom, pretože mi jeho paella naozaj chutila," povedala María Munozova, špecialistka na paellu a riaditeľka gastronomickej školy Cocina.
Robot pozostáva z elektronicky kontrolovaného sporáka a mechanického ramena, ktoré pridáva orestované ingrediencie na panvicu a spoločne s ryžou ich mieša dierovanou vareškou, kým prileje rybí vývar. Všetky prísady musia byť pripravené vopred a odvážené na jednu paellu. Akonáhle sú na panvici, robot ich mieša, kým nie je pokrm hotový.
