SME
Streda, 12. august, 2020 | Meniny má DarinaKrížovkyKrížovky

Káva má množstvo výhod, kedy jej je však priveľa?

Káva nepôsobí negatívne na cievy, ako sa mnohí obávajú.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Tyler Nix, Unsplash)

RÍM. Káva obsahuje protizápalové substancie a antioxidanty, ako sú polyfenoly, ale aj ďalšie látky, ktoré už nie sú tak prospešné. Kávy sa ťažko zriekame. Dobrou správou ale je, že nejde o zlozvyk, ktorý je potrebné za každú cenu odstrániť, skôr naopak, píše taliansky denník Corriere della Sera.

Podľa nedávneho výskumu Univerzity kráľovnej Márie v Londýne, ktorý bol vykonaný na vzorke 8000 ľudí, sa napríklad ukázalo, že káva nepôsobí negatívne na cievy, ako sa mnohí obávajú. Pitie kávy totiž nevedie k ich tuhnutiu, ktoré by mohlo ohroziť krvný obeh. Potvrdzuje to správa Inštitútu pre vedecké informácie o káve, podľa ktorého môže káva vďaka obsahu polyfenolov znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Skryť Vypnúť reklamu

Šesť už môže byť veľa

Tri až päť šálok kávy za deň znižuje o 15 percent pravdepodobnosť infarktu či mŕtvice. Navyše u tých, ktorí už majú nejaké problémy so srdcom alebo cievami, znižuje káva úmrtnosť. Záleží ale na množstve vypitej kávy; ako na základe analýzy údajov od 350 000 ľudí konštatovala austrálska vedkyňa Elina Hyppönenová, viac ako šesť šálok denne môže byť nebezpečné, pretože potom sú protizápalové a antioxidačné účinky polyfenolov prehlušené pôsobením kofeínu, ktorý vo veľkom množstve môže zvyšovať krvný tlak.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zdôrazňuje, že konzumácia až 200 miligramov kofeínu v jednej dávke a až 400 miligramov v priebehu dňa nevyvoláva významnejší toxicitu. Individuálna citlivosť voči kofeínu je však rôzna a je dôležité, aby sa každý naučil poznať svoju reakciu na kávu. Je zjavné, že vypitím troch až piatich šálok za deň svoje zdravie neohrozíte, naopak.

Skryť Vypnúť reklamu

Nedávna rozsiahla porovnávacia štúdia vedcov zo University of Southampton publikovaná na stránkach British Medical Journal ukazuje, že s touto dávkou sa o 17 percent znižuje celková úmrtnosť, o 19 percent úmrtnosť na kardiovaskulárne choroby, o 18 percent sa znižuje výskyt nádorov, napríklad rakoviny pečene alebo leukémia. Umiernená konzumácia kávy znižuje pravdepodobnosť chronických hepatitíd.

Pôsobí pozitívne aj pri neurologických ochoreniach, ako je Parkinsonova alebo Alzheimerova choroba, a znižuje pravdepodobnosť metabolických ochorení, ako je cukrovka druhého typu.

Káva pred spaním

A šálka espressa po večeri? Pre mnohých ide o hazard, lebo hrozí, že budú takmer celú noc hore. Nemusí to však vždy platiť. Ukazuje to výskum publikovaný v časopise Sleep, ktorého autori boli prekvapení, že nenašli žiadny vzťah medzi kofeínom a spánkom: počet hodín a kvalita spánku sa nemenili v závislosti na tom, kedy účastníci výskumu pili svoju poslednú kávu. Autori výskumu zdôrazňujú, že káva nevadí tým, ktorí sú už zvyknutí ju piť večer.

Skryť Vypnúť reklamu

Účinky kofeínu sú veľmi heterogénne a individuálne. Nemožno zovšeobecňovať a každý sa musí naučiť poznať, čo mu vyhovuje. Kto vypije kávu po piatej hodine popoludní a potom ťažko zaspáva, je pravdepodobne citlivejší na účinky kofeínu na stav bdelosti. Kto tieto problémy nemá, môže ďalej piť kávu aj po večeri.

Tri až päť šálok kávy denne prináša celú škálu výhod. A kedy je najlepšie kávu piť? Nie hneď, ako sa prebudíme, pretože na našej bdelosti sa podieľa už kortizol produkovaný skoro ráno. Lepšie je dať si kávu, keď hladina tohto hormónu klesá, čo je medzi desiatou a dvanástou hodinou a potom poobede. Dôležitá je ale aj príprava: napríklad v esprese je 50 až 75 miligramov kofeínu, zatiaľ čo v americkej káve 120 až 180 miligramov na jednu šálku.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  2. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  3. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  4. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  5. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  6. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  7. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  8. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  9. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  10. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  1. Štartuje projekt Futbal v meste
  2. Mio Pilot: moderní navigace s bezplatnými aktualizacemi
  3. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  4. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  5. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  6. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  7. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  8. Svätá vojna
  9. Aj v dm rozkvitli žlté narcisy
  10. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  1. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 24 006
  2. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov 23 571
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 16 396
  4. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 13 606
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 13 321
  6. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso 11 483
  7. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 9 741
  8. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 9 684
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 9 661
  10. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 9 633
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Káva

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rozhovor

Finančník Soros: Moji nepriatelia sa učia jeden od druhého

Rozhovor s finančníkom Georgeom Sorosom.

George Soros
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Držme palce Dankovi

Je taký smiešny, že je v jeho silách zlikvidovať aj tradičnú značku.

Peter Tkačenko
Materiály zadržané počas akcie Šašovia.
Pochod žien v Misku za slobodu prejavu.

Neprehliadnite tiež

Bieloruská analytička: Cichanovskej nejde o moc, režim ju aj tak zastrašoval

Lukašenkovi by na víťazstvo stačil nadpolovičný počet hlasov, napriek tomu musel okázalo demonštrovať svoju neohroziteľnosť, hovorí Bieloruska.

Bieloruský prezident Alexandr Lukašenko.

Pompeo v Česku vystúpil v Senáte a stretol sa so Zemanom

Pompeo tlmočil Zemanovi pozdrav od amerického prezidenta Donalda Trumpa.

Mike Pompeo s českým premiérom Andrejom Babišom.

Demonštranti žiadajú okamžitú demisiu bulharského premiéra

Demonštranti v stredu v Sofii opäť obsadili tri dôležité dopravné tepny.

Demonštranti držia transparent s nápisom "Pani Merkelová! Nehanbíte sa za toho skorumpovanca?"

Z poškodenej japonskej lode pri Mauríciu odčerpali všetok palivový olej

Na ostrove vyhlásili stav environmentálnej núdze.

Únik ropy z lode pri pobreží Maurícia.