SME
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Udeľovaniu michelinských hviezd kraľovali japonskí šéfkuchári

Tri hviezdičky v michelinskom sprievodcovi predstavujú najlepšie možné hodnotenie.

Dve hviezdičky michelinskí inšpektori pridelili i parížskej reštaurácii L'Abysee v Pavillon Ledoyen, ktorú vedie Japonec Jasunari Okazaki.Dve hviezdičky michelinskí inšpektori pridelili i parížskej reštaurácii L'Abysee v Pavillon Ledoyen, ktorú vedie Japonec Jasunari Okazaki. (Zdroj: TASR/AP)

PARÍŽ. Prvým japonským šéfkuchárom vo Francúzsku, ktorý získal maximálny počet hviezd udeľovaných prestížnym gastronomickým sprievodcom Michelin, sa stal Kei Kobajaši.

Jeho reštaurácia Kei, honosiaca sa teraz už tromi michelinskými hviezdami, sa nachádza v centre Paríža, v štvrti Les Halles v 1. obvode.

Súvisiaci článok Slávny francúzsky šéfkuchár sa súdi s inšpektorom Michelin o hviezdu Čítajte 

Informovala o tom agentúra AFP, ktorá dodala, že úspešní boli aj ďalší japonskí šéfkuchári: dve hviezdičky získala reštaurácia Racine v meste Remeš na severovýchode Francúzska, kde kuchyni šéfuje Kazujuki Tanaka.

Skryť Vypnúť reklamu

Dve hviezdičky michelinskí inšpektori pridelili i parížskej reštaurácii L'Abysee v Pavillon Ledoyen, ktorú vedie Japonec Jasunari Okazaki.

Tohtoročné slávnostné udeľovanie michelinských hviezd sa konalo v pondelok v Paríži. Tri hviezdičky v michelinskom sprievodcovi, ktorý vychádza raz do roka, predstavujú najlepšie možné hodnotenie.

Pred dvoma týždňami sa sprievodca Michelin spomínal v súvislosti s odobratím jednej z troch hviezd známej reštaurácii L'Auberge du Pont-de-Collonges, ktorá bola roky vzorom francúzskej gastronómie.

Toto najvyššieho hodnotenie mala od roku 1965. K odobratiu jednej z troch hviezdičiek došlo takmer na deň presne s druhým výročím smrti jej zakladateľa Paula Bocusa, prezývaného aj "pápež francúzskej kuchyne".

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  4. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  7. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  8. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 25 477
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 872
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 710
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 445
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 645
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 951
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 856
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 686
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 444
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 873
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Žlté vesty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Experti nesúhlasia s Krajčího vyjadreniami o AstraZenece a posune očkovania

Tento týždeň príde o takmer päťtisíc dávok vakcíny od Pfizeru menej.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.
Ilustračná fotografia.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo nám ostáva, keď Fico slintá po moci a vláda sa háda?

Čoraz ťažšie sa rozlišuje, ktoré rozhodnutie smeruje k ochrane životov a ktoré je len zneužívaním dôvery občanov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Holý sa opäť zatajuje. Buď porušil pravidlá, alebo Britov zavádzal

Na Slovensku pravidlá neporušil, v Anglicku to isté nie je.

Štefan Holý.

Neprehliadnite tiež

Štáty Únie majú úlohu zaočkovať do leta 70 percent dospelej populácie

Členské štáty by mali urgentne zvýšiť aj sekvenovanie genómu.

Predsedníčka eurokomisie Ursula von der Leyenová.

Francúzi prestali mlčať o inceste. Spustila to kniha o uznávanom intelektuálovi

Francúzsko má vlastné MeToo, o inceste hovoria desaťtisíce ľudí.

Kouchnerová v knihe opísala skúsenosti svojho brata.

Prieskum: Bidenova obľúbenosť v USA stúpa

Verejnosť vníma menej pozitívne spôsob, akým zvláda prechod moci zvyšok Washingtonu.

Nastupujúci americký prezident Joe Biden.