BREMM. Práca na víne začína už vo vinohrade. Často je náročná, obzvlášť, ak sa vinohrady nachádzajú v kopcovitom teréne.
Podmienky na pestovanie a zber hrozba bývajú niekedy až extrémne náročné.
Najstrmší vinohrad v Európe sa nachádza v Nemecku medzi obcami Bremm a Ediger-Eller nad riekou Mosela.
Vinohrad Calmont má približne dvanásť hektárov a niektoré jeho časti, na ktorých sa pestuje hrozno na výrobu vína, majú sklon až 65 stupňov.
Zberači sa musia v týchto podmienkach pri zbere pohybovať neraz aj so 40 kilovým košom plným hrozna.
Vinohrady v tejto oblasti zakladali už Rimania. V terasových vinohradoch sa stále používa ešte starý spôsob vedenia, vinič je viazaný na samostatné koly.
