SME
Piatok, 17. september, 2021 | Meniny má OlympiaKrížovkyKrížovky

Získal viac ako tridsať michelinských hviezd. Zomrel Joel Robuchon

Jeho reštaurácie majú dohromady vyše tri desiatky michelinských hviezd, čo je najviac na svete.

Joël Robuchon.Joël Robuchon. (Zdroj: TASR/AP)

PARÍŽ. Vo veku 73 rokov zomrel v pondelok v Ženeve známy francúzsky šéfkuchár Joël Robuchon.

Prostredníctvom svojho konta na sociálnej sieti Twitter o tom okrem iných informoval aj hovorca francúzskej vlády Benjamin Griveaux. Podľa denníka Le Figaro Robuchon podľahol rakovine.

Ako uviedli médiá, Robuchonove reštaurácie majú dohromady vyše tri desiatky michelinských hviezd, čo je najviac na svete.

Robuchon účinkoval aj v televíznych programoch o varení, v ktorých propagoval trendy nouvelle cuisine, a vydal niekoľko kuchárskych kníh. Bol i nositeľom ocenenia "šéfkuchár storočia", ktoré mu v roku 1989 udelil gastronomický sprievodca Gault a Millau.

Skryť Vypnúť reklamu

Svetovú slávu Robuchonovi vyniesla kombinácia rešpektu k ingredienciám a schopnosti dokonale ich upraviť. Od ostatných šéfkuchárov sa odlišoval zdanlivou jednoduchosťou postupov, ktoré sú však vyladené do posledného detailu. Svetoznámym sa stal Robuchonov recept na zemiakovú kašu.

Robuchon sa narodil 7. apríla 1945 do rodiny so štyrmi deťmi vo francúzskom meste Poitiers v oblasti Poitou-Charentes. Za kuchárskeho učňa šiel v 15 rokoch. Svoju prvú reštauráciu si otvoril v Poitiers.

Neskôr si svoje reštaurácie pre gurmetov otvoril v mnohých metropolách na troch kontinentoch sveta. Medzi nimi bolo i viacero takých, ktorým sprievodca Michelin pridelil tri hviezdičky, čo je maximálny počet.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  7. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  4. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  5. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  10. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 772
  2. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 5 478
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 424
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 226
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 2 654
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 224
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 008
  8. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 988
  9. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 1 902
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 1 876
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mikulec je slušný človek, ale bordel v rezorte priam zavýja, aby sa ho ujal človek, ktorý má akési základné poňatie, že čo je to minister vnútra.

Budovanie protičínskej koalície myslí Biden smrteľne vážne.


16. sep
Dušan Kováčik.

Rozsudok nad špeciálnym prokurátorom súd vyhlási v pondelok.


a 1 ďalší 2 h
Koronavírus, ktorý spôsobuje Covid-19.

Nová analýza sa pozrela na odlišnosti v genóme koronavírusu.


8 h

Neprehliadnite tiež

(ilustračné foto)

Kartely zverejňujú fotografie odťatých rúk, vytvárajú si stále nové účty.


2m
Českí horolezci boli nakoniec úspešne zachránení.

Českí horolezci zostávajú v nemocnicI.


TASR 4m
Ľudia pochodovali v tichosti za obete požiaru.

Požiar neprežilo 14 ľudí, 12 utrpelo zranenia.


SITA 14m
Ilustračná fotografia.

Incident sa odohral na terase baru.


TASR 30m
Skryť Zatvoriť reklamu