Britom hrozí, že ostanú bez piva

Nedostatok oxidu uhličitého môže spôsobiť, že Briti si nebudú môcť v lete dať ani pivo.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: SME - Tomáš Benedikovič)

LONDÝN, BRATISLAVA. Futbalový šampionát a letné grilovačky v horúcom počasí. V čase, keď je dopyt po pive v Británií najväčší, jeho produkcia klesá.

Nedostatok oxidu uhličitého, ktoré pivu dodáva bublinky a používa sa aj pri čapovaní nápoja, spôsobuje paniku nielen vlastníkom barov.

Potravinársky tekutý oxid uhličitý sa vyrába ako vedľajší produkt amoniaku pri výrobe hnojiva. V Británií sú dve továrne, kde sa oxid uhličitý používaný na výrobu nápojov a čapovanie piva, produkuje. Momentálne je jedna z nich mimo prevádzky.

Amoniak padá

Dopyt po hnojive je najväčší v zime a tým pádom dodávatelia na leto pozastavili výrobu pre údržbu. Situáciu výrazne zhoršil pokles trhovej hodnoty amoniaku, čo spôsobilo, že európski producenti predĺžili čas uzávierky produkcie.

Zároveň vyššie ceny zemného plynu, ktorý sa použiva pri výrobe amoniaku, spôsobili, že jeho výroba je momentálne ešte menej atraktívna.

V celej severnej Európe odstavili na leto aspoň päť takýchto výrobní, informuje portál Gasworld. Kedže Británia tradične dováža oxid uhličitý z týchto krajín, Gasworld dodáva, že britskí producenti piva sú “zúfalí, kedže ide o najväčšiu krízu za posledné desaťročia”.

Vysoký dopyt po bublinkových nápojoch kvôli vysokým teplotám spôsobil, že oxidu uhličitého pre potravinárske účely je v celej Európe ešte menej.

Produkcia už klesla

Asociácia britského piva a barov (BBPA), ktorá zastupuje viac ako dvadsaťtisíc barov, informuje, že produkcia piva už výrazne klesla. “Až 82 percent piva skonzumovaného v Británií je vyrobených doma,” hovorí pre BBC riaditeľka BBPA Brigid Simmondsová.

Simmondsová kontaktovala viacerých výrobcov oxidu uhličitého. Jeden z nich povedal, že po uzatvorení zmluvy s dodávateľom z Poľska môžu začať limitovanú produkciu najneskôr do začiatku júla. Otázkou, však ostáva či to bude stačiť na odvrátenie krízy.

“Bojíme sa, že majitelia barov sa budú obracať na špekulantov, ktorí budú tvrdiť, že im vedia poskytnúť potrebný oxid uhličitý,” vraví Simmondsová.

To môže byť nebezpečné, lebo na čapovanie piva sa musí používať špeciálny oxid uhličitý určený pre potravinový priemysel. BBPA už svojich členov varovala, aby sa špekulantom vyvarovali.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 659
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 672
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 7 106
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 963
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 6 634
  6. Štefánka by Pulitzer 5 479
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 343
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 428
  9. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 364
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 948

Téma: Oxid uhličitý


Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Patrik Dubovský - Fórum

Ako Harabinov senát poslal do väzenia ťažko chorého františkána

Bystrík Janík zomrel následkom perzekúcií komunistického režimu a jeho justície.

PLUS

Kde sa vzali nožík-rybička, verzatilka aj známe zápalky

Príbehy drobností českého dizajnu, ktoré prežili.

Neprehliadnite tiež

Kim odcestoval na stretnutie s Trumpom do Vietnamu

Kimov obrnený vlak dorazil do Číny.

Dvojníci Kima a Trumpa sa objavili vo Vietname pred summitom oboch lídrov.

Proti Vučičovi protestovali v Belehrade už po dvanásty raz tisíce ľudí

Demonštranti volali po nových spravodlivých voľbách.

Protesty proti srbskému prezidentovi Vučičovi pokračujú.

Pri hranici Rakúska s Nemeckom spadla lavína, zomrel jeden lyžiar

Na záchrannej operácii sa podieľajú štyri vrtuľníky.

Záchranári zasahujú vo švajčiarskom lyžiarskom stredisku Crans-Montana.

Zomrel Stanley Donen, režisér preslávený muzikálmi

Donen v roku 1998 na udeľovaní filmových cien Oscar dostal ocenenie za celoživotné dielo.

Stanley Donen.

Ulice francúzskych miest zaplnili tisíce demonštrantov v žltých vestách

V Paríži sa sa zišlo dovedna asi štyritisíc ľudí.

Protesty pokračujú