SME
Sobota, 21. máj, 2022 | Meniny má Zina

Musí byť v klobáse mäso, alebo stačí, ak vyzerá ako valček?

Nemecký minister výživy navrhuje, aby sa vegetariánske jedlá nemohli volať klobása alebo rezeň.

Je toto skutočná klobása?Je toto skutočná klobása? (Zdroj: SITA/AP)

Čo presne znamená slovo klobása? Ide o tvar, zloženie alebo spôsob prípravy? A čo taký rezeň. Aj takéto otázky sa koncom minulého roka objavili v nemeckej verejnej diskusii.

Odštartoval to minister výživy Christian Schmidt plánuje zákaz označovania vegetariánskych a vegánskych výrobkov pod názvami mäsových produktov.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pojmy ako „vegetariánsky rezeň“, alebo „vegánska klobáska v karí omáčke“ sú podľa neho zavádzajúce.

Pseudomäsové rastlinné výrobky by preto mali dostať nové názvy, žiadal politik bavorskej CSU v rozhovore pre Bild-Zeitung. Pojmy ako rezeň, klobása, alebo fašírka by mali byť takisto chránené ako napríklad mliečne produkty, najmä syry. Príslušný návrh Schmidt predložil aj Európskej únii.

SkryťVypnúť reklamu

Zvláštna pracovná skupina

Témou sa na ministerstve zaoberá zvláštna pracovná skupina, aby celú vec objasnila. Maslo z rastlinného oleja sa nakoniec tiež nevolá maslo, ale margarín, odôvodňoval nezvyčajnú iniciatívu hovorca ministra výživy.

Podľa najnovších prieskumov žije v Nemecku zhruba desať percent obyvateľov bez mäsa, je tu teda osem miliónov vegetariánov. A okolo 900-tisíc vegánov. To je 20-krát viac ako ešte pred 20 rokmi.

Ale aj vegetariáni si radi pochutnajú na špekáčkach, pečienke, či slaninke.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  2. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  3. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  4. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  5. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  6. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  7. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  8. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  1. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  2. Gestačný diabetes mellitus
  3. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  5. Do finále McDonald´s Cupu sa prebojovalo mužstvo z Víťaza
  6. Garmin vyrobil cykloradar Varia RCT715 s bezpečnostnou kamerou
  7. Obľúbená pracovná agentúra Work Service nezmizla
  8. Župné mestečko ovládne krajské mesto aj celý Abov. Už zajtra
  1. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 6 414
  2. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 5 724
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 4 975
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 2 978
  5. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 1 733
  6. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 411
  7. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza 1 031
  8. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 992
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vladimír Baláž

Jednorazová pomoc by nestačila. Inflácia bude trvať.


19. máj
Kristián Pospíšil.

Slováci si po dráme posilnili šance na štvrťfinále.


11 h
Penélope Cruz a Antonio Banderas vo Filme roka.

Za všetko môže Almodóvar.


Barbora Gvozdjáková 18. máj
Ilustračné foto

Vojna na Ukrajine pokračuje 87. deň.


a 4 ďalší 11 h

Neprehliadnite tiež

Prevrátené autá v Paderborne po silnej búrke.

Zranenia utrpeli desiatky ľudí.


TASR 2 h
Kozmická loď Starliner sa približuje k ISS.

Boeing chce konkurovať SpaceX a v budúcnosti plánuje využívať Starliner na prepravu astronautov.


TASR 4 h
Ilustračné foto.

Helsinki odmietli platiť za plyn v rubľoch.


TASR 4 h
Ilustračné foto

Vojna na Ukrajine pokračuje 87. deň.


a 4 ďalší 11 h
SkryťZatvoriť reklamu