SME
Utorok, 21. september, 2021 | Meniny má MatúšKrížovkyKrížovky
NEMECKÝ ZÁPISNÍK

Musí byť v klobáse mäso, alebo stačí, ak vyzerá ako valček?

Nemecký minister výživy navrhuje, aby sa vegetariánske jedlá nemohli volať klobása alebo rezeň.

Je toto skutočná klobása?Je toto skutočná klobása? (Zdroj: SITA/AP)

Čo presne znamená slovo klobása? Ide o tvar, zloženie alebo spôsob prípravy? A čo taký rezeň. Aj takéto otázky sa koncom minulého roka objavili v nemeckej verejnej diskusii.

Odštartoval to minister výživy Christian Schmidt plánuje zákaz označovania vegetariánskych a vegánskych výrobkov pod názvami mäsových produktov.

Pojmy ako „vegetariánsky rezeň“, alebo „vegánska klobáska v karí omáčke“ sú podľa neho zavádzajúce.

Pseudomäsové rastlinné výrobky by preto mali dostať nové názvy, žiadal politik bavorskej CSU v rozhovore pre Bild-Zeitung. Pojmy ako rezeň, klobása, alebo fašírka by mali byť takisto chránené ako napríklad mliečne produkty, najmä syry. Príslušný návrh Schmidt predložil aj Európskej únii.

SkryťVypnúť reklamu

Zvláštna pracovná skupina

Témou sa na ministerstve zaoberá zvláštna pracovná skupina, aby celú vec objasnila. Maslo z rastlinného oleja sa nakoniec tiež nevolá maslo, ale margarín, odôvodňoval nezvyčajnú iniciatívu hovorca ministra výživy.

Podľa najnovších prieskumov žije v Nemecku zhruba desať percent obyvateľov bez mäsa, je tu teda osem miliónov vegetariánov. A okolo 900-tisíc vegánov. To je 20-krát viac ako ešte pred 20 rokmi.

Ale aj vegetariáni si radi pochutnajú na špekáčkach, pečienke, či slaninke.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4T2Y na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4T2Y na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Svet

Inzercia - Tlačové správy

  1. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  2. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  1. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Škola ich učí pracovať v tíme a pod tlakom
  4. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  7. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  10. Aj panelák môže byť Smart
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 621
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 469
  3. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 872
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 679
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 396
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 157
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 056
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 743
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 1 968
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dušan Kováčik odchádza po rozsudku zo súdu.

Bývalý špeciálny prokurátor dostal 14 rokov.


13 h
Očkovanie proti ochoreniu Covid-19.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 402-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 580 obetí.


a 5 ďalší 11 h

Neprehliadnite tiež

Opatrenia pred nemocnicou v Brooklyne.

V pondelok počet úmrtí na ochorenie COVID-19 v USA prekročil hranicu 675-tisíc.


SITA 31m
Sviečky a kvety pred čerpacou stanicou v meste Idar-Oberstein.

Páchateľ sa priznal, že odmieta dodržiavať opatrenia proti šíreniu koronavírusu.


TASR 45m
Migranti prekonávajú hraničnú rieku Rio Grande na hranici Mexika a amerického Texasu.

Bývalý americký prezident Donald Trump stanovil horný limit na 15 000 migrantov.


TASR 1 h
Španielska polícia.

Gang prepieral peniaze a získal milióny eur prostredníctvom podvodov na internete.


TASR 1 h
Skryť Zatvoriť reklamu