Londýn 15. apríla (TASR) - Britské domácnosti vyhodia asi pätinu nakúpených potravín, časť z nich nedotknutých, rovno do odpadkového koša.
"Naše nákupné vozíky sú väčšie ako naše žalúdky," povedala Sandra Sykesová, producentka programu Costing the Earth rozhlasovej stanice BBC Radio 4.
Briti už nepripravujú jedlá zo zvyškov a s prehnanou opatrnosťou vyhadzujú jedlo, ktoré môže byť úplne v poriadku, okamžite po vypršaní dátumu spotreby, uviedla Sykesová.
"Ľudia do odpadkov bezstarostne dávajú jedlo, ktoré by iní ochotne zjedli. Toto je záležitosť morálky," dodala.
Čiastky minuté na premrhané jedlo - asi 420 libier (takmer 24.000 Sk) na osobu a rok - v celkovej výške 20 miliárd libier sa vyrovnajú sumám vybraným na komunálnych daniach.
Autori relácie navrhli, aby sa potravinový odpad premieňal na palivo pre výrobu tepla a elektriny, čo označili za "súčasnú alchýmiu".
