SALZBURG. Michelinský sprievodca zverejnil prvý celoštátny zoznam najlepších rakúskych reštaurácií od roku 2009, pričom dvom zariadeniam udelil najvyššie trojhviezdičkové hodnotenie.
„Na našich inšpektorov urobili veľký dojem kuchári, ktorí sú pevne zakorenení vo svojich tradíciách a zároveň sú veľmi kreatívni,“ povedal Gwendal Poullennec, medzinárodný riaditeľ Michelinského sprievodcu.
Celkom 62 reštaurácií po celom Rakúsku získalo jednu michelinskú hviezdu a 18 bolo ocenených dvomi hviezdičkami.
Dve reštaurácie vo Viedni - Amador a Steirereck im Stadtpark - získali najvyššie trojhviezdičkové hodnotenie. Vyzdvihnuté boli aj známe reštaurácie v alpských strediskách ako Lech a Sankt Anton am Arlberg.
Podľa Michelinského sprievodcu sa „Rakúsko v ostatných rokoch jasne po celom svete etablovalo ako 'must-visit' destinácia“ vďaka „rozšíreniu svojho sortimentu produktov a služieb“.
Michelinský sprievodca tvrdí, že zaznamenal „rastúci potenciál gastronomickej ponuky v strednej a východnej Európe“.
Michelinského sprievodcu vytvorili v roku 1900 francúzski bratia a výrobcovia pneumatík André a Edouard Michelinovci ako pomôcku pre motoristov. V súčasnosti má edície v celej Európe, Ázii, Severnej a Južnej Amerike.
Loading
...
